#CP最高の焼肉店

今年最後の肉会は、もはや我々の定番となった水道橋の『焼肉あきら』。
ウチの焼肉会長にして最高の焼き師でもあるYちゃんが紹介してくれたお店だが、
その中でもいちばん来訪回数の多いお店。今年も最後はやっぱり、ということで。

今回の一発目は、希少部位の「トウガラシ」。
牛の肩甲骨付近から取れる赤身のお肉で、レア気味に焼いたモノを口に入れると
一瞬でとろける。今回ももちろんコースを頼んでいたのだが、こういう部位をサラ
ッと入れてくれちゃうのがこのお店の凄いところ。

終盤の「赤身三点盛り」は、見事としか言いようの無い美しさ。
このお店、一応タレは存在しているのだが、味付けされた肉を焼いてそのまま食べ
るのをオススメ。それだけで充分美味いので。

ところであきら、神田にもお店が出来たらしい。次回･･･とは言わないが、来年中
に神田も攻めたいところ。絶対美味いに決まってるので。

参考： 焼肉あきら 本郷本店（食べログ）