焼きあご塩らー麺 たかはし・”得”製焼きあご塩らー麺

年が明けてから妙に続く渋谷周辺現場。
若い頃はともかく、この年齢だとさすがに渋谷は苦手(^^;)なのだが、年末
に行った↓↓このお店に近いのは非常に嬉しかったりする。

焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店・”得”製焼きあご塩らー麺
前回は呑んだ後だったのだが、今回はシラフ。飲酒時とそうでない時は味の
感覚が違うのを体感的に知っている僕としては、是が非でも検証しておきた
かったのだが、果たして・・・。

・・・いやもう、全然美味い(^^;)。
今回のチョイスは『”得”製』で、煮玉子3種の肉類に加え、九条ネギと海苔
が贅沢にトッピングされた豪華版。それぞれ単品でも相当美味いが、アゴ出汁
スープはこれらを絶妙なバランスでまとめてくれる力がある。アゴ出汁のスー
プは酔ってようがいまいが万能トビウオってすげぇな、と思った。

次回はぜひ背脂醤油に挑戦したいのだが、この塩の味を知ってしまうと他を選
ぶのがちょっと辛い(^^;)。とんでもなく美味い可能性も大なのだが・・・。

参考:焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店(RDB)

あじまる・EP-PX30

この季節、ウチの食卓で多発するのが「鍋料理」
そうなるともちろん卓上コンロ土鍋なんかが必要になったりするのだが、
今まではグリルパンと呼ばれる電熱系すき焼き鍋(^^;)でおよそ20年くら
い対応していた。これがかなり長持ちし、今のところ不自由でも無かった
のだけど、鍋ならやっぱり土鍋っぽい器が欲しい、ということで買い換え
年末に取り寄せを頼んでいた商品がようやく到着。

↑↑象印・あじまる ブラウン EP-PX30AM-TA
土鍋(風)プレートの他に、焼肉プレートすき焼きプレート3種類
セットになったタイプ。焼肉もすき焼きもあまりやらない(^^;)のだが、
やっぱり大きな土鍋(風)が魅力。

さっそく今日、キムチ鍋を試したのだが、さすがに最近の機種だけあって
ハイパワー。鍋自体の容量も以前と比べてかなり余裕があり、以降の鍋は
面倒が無さそう。良い買い物だった♪

本日お店に引き取って貰ったグリルパン様にも、大きな感謝を。
20年も美味しい鍋を食べさせてくれて、本当にありがとう。お疲れ様!

幸楽苑・尾道ラーメン

昨日、ちょっとした買い物があったので近所の島忠ホームズへ。
用事はあっという間に済んでしまい、そのまま帰るのもアレなので、フード
コートで一休み。チョイスしたのは・・・。

幸楽苑 島忠ホームズ葛西店・尾道ラーメン
このお店、チェーン店らしくラインナップに富み、いろんな味のラーメンが
チョイス出来るのだが、この尾道究極「おやつラーメン」的な商品。
やや濃いめの醤油スープに縮れ麺、ナルトにメンマという典型的な昭和テイ
ストが嬉しい。

ここ数日は深夜ラーメンが多いのだが、昼なら昼で食べたくなるから不思議。
そういう場合は出来るだけこういう軽いラーメンを置いてるお店がベスト。
さて年末まであと何杯ラーメン食べるか? 乞うご期待!

参考:幸楽苑 島忠ホームズ葛西店(RDB)

焼きあご塩らー麺 たかはし・焼きあご塩らー麺with煮玉子

昨日に続き、本日も渋谷周辺にて宴席。今日は見事にてっぺんを回り(^^;)、
〆のラーメンは渋谷周辺で、ということで、道玄坂付近を徘徊。プライムを
過ぎた百軒店の入口あたりで新店を発見。

焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店・焼きあご塩らー麺with煮玉子
銀座新宿歌舞伎町あたりでも見たことのなるお店で、一度は行ってみたい
と思っていたところ。特に“焼きあご”という文字が非常に魅力的。

もちろん、看板メニュー焼きあご塩らー麺煮玉子をトッピングしてみた。
驚いたのは食券を渡してから出てくるまでの速さ。おそらく5分もかからなか
ったのではないかと。そしていきなり強烈に香るアゴ出汁の香り。この段階
でもう期待しか無かった。

・・・美味い
アゴ出汁が独特の塩ベースのスープとブレンドされた絶妙な味で、柔らかめ
のちじれ麺とベストマッチ。加えて、チャーシューの代わりにトッピングさ
れたローストポークが実にすばらしい。

しばらくの間、渋谷でラーメン食べるならこのお店オンリー
そう決めてしまって構わないくらいレベルが高いと思う。次は醤油、そして
塩つけ麺も試してみるつもり。いいお店出来たな、うん。

参考:焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店(RDB)

ひろや・味噌

渋谷周辺にて、今年最初の忘年会らしきモノ。
午前様を覚悟していたのだけど、なんとなく理性が働き、終電近くで帰宅。
呑み続けた所為で小腹が空いていたので、以前から検討してたあの店へ再訪。

ひろや・味噌
前回も呑んだ後にチャレンジし、そこそこ満足したのだがあの時は醤油。で、
今回は看板メニューの味噌にチャレンジしてみた。
思った通り、かなりキツめの味噌味。なので、素面の時にはやや敬遠するタ
イプのお店なのだが、酔った後に食べる分にはなかなか。というか、かなり
良いかもしれない。

今年は今日から三連荘で呑む予定。明日・明後日はさすがに電車で帰って来
れない気がする(^^;)のだが、〆のラーメンはまたどこかでありそうな気配。
・・・持ち歩こう、胃薬を(^^;)。

参考:ひろや(RDB)