#ジキル博士とハイド氏

久々のオフ日だったのだが、夕刻にちょっと近所へ外出。
用事はすぐに済み、ちょっと小腹が空いてることに気付いたので、今日
もラーメンでも食べるか、と。今日はやや時間があったので新規開拓。
彷徨った挙げ句、選んだのが↓↓ココ。

麺屋きら・正油らーめん細麺「汐」。
以前からちょっと気になっていたお店なのだが、ご近所の他のお店に比
べるとやや特殊な場所にあるため、なかなか行けなかったところ。
ちなみにこのお店、昼時は「麺屋きら」、夜は創作中華ダイニングの
「Ki-Ra」という二本立てで営業しているらしい。

初めてのお店なので本来看板メニューの担々麺を食べるべきだったのだ
が、胃もたれが怖く断念。で、考えた挙げ句に選んだのが魚介ブレンド
の汐だったのだが･･･。

いやぁ、ちょっと不思議な味。
まずスープ、確かに魚系の風味はビンビン感じるのだが、最近の流行り
であるドロッとした後味を引くタイプではなく、口当たりの良いサッパ
リした優しい味。ちょっとした甘みまで感じたくらい。このスープとコ
シのある細麺のバランスが非常に良く、スルスル入って行く。何という
か、非常に身体に良い感じのするラーメン。

担々麺はもちろん、塩ラーメンも試してみるべき。近所でまたちょっと
良い店を見つけたかも！

参考：麺屋きら（RDB）

#葛西ナンバーワンの焼肉屋 #休むな店長

怒濤のスケジュール、名付けて4月地獄(^^;)が本日一段落。
帰宅時間もやや早かったので、久々に焼肉でも、ということで、僕が地元
でいちばん推しているお店へ。で、前から気になっていた↓↓を〆に。

焼肉ホルモン 牛龍南葛西店・ 平日限定柚子塩ラーメン。
ラーメン好きの店長が作るラーメン、ということなのだが、どうやら店長
の出勤は平日限定らしく、ラーメン2種も平日限定(^^;)。だから今まで食べ
る機会が無かった。だいたい土日に行っちゃうからなぁ、ココ。

スープを一口飲んでまずビックリ。文字通り柚子の風味溢れる優しい味、
と思いきや、続いて強烈な辛さが降って来る。「塩ラーメン」を名乗りな
がらこの攻撃的なインパクト。やるな、店長！

このラーメン、見事に焼肉の〆として成立する。クッパ等のスープとは明
らかに違う口当たりと、身体がホクホクと暖まる絶妙な辛さ。いやぁ、冬
真っ盛りの時に食べてたら、もっと美味しく感じたかも。もちろん、鶏肉
をふんだんに使った具も見事だった。

となると、 ↑↑の柚子醤油ラーメンも気になる。具は豚肉かぁ･･･。
行こうかな、明日にでも(^^;)。

参考：焼肉ホルモン 牛龍 南葛西店（食べログ）

夕方になってから南葛西アリオの八重洲ブックセンターへ。
最近の個人的な買い物はほぼこのショッピングモールだけでカタが付く。
そりゃあ引き籠もりに近い状態になっちゃうのも仕方無いなぁ(^^;)。
で、せっかくなので久々にラーメンを食べようかと。

豚骨一燈 葛西店・半熟味玉濃厚魚介つけめん。
なんとなくガッツリした感じのラーメンが食べたくなったのだが、オー
ダーしたのは何故かつけめん(^^;)。自分ではラーメンを頼んだつもりだ
ったから、運ばれて来た段階でやや悩んだのだけど、まぁいいか、という
ことで。

相変わらず鉄板の美味さ。
これを更に美味しくいただくには、「スープが熱いうちに食べきる」とい
うスピード感がポイント。出来る事なら熱盛りがチョイス出来るといいの
だが、さすがにフードコート店では出来ないサービスなんだろうなぁ、と。

結局あっという間に完食し、スープ割りまで楽しんで帰宅。
量的にちょっと物足りない感があったのだが、麺中盛りを頼んじゃうと
逆を感じちゃうのがジレンマ。難しいね、適正量って(^^;)。

参考：豚骨一燈葛西店（RDB）