だるまのめ・黒とんこつちゃあしゅう麺

昨日、帰りが深夜12時近くに及んだ。現場で相変わらず何も食べない僕、
いつもならさすがに空腹を覚えるのだが、昨夜はそれほどでも無い状態。
しかし何も食べないのもなんなので、という感じで寄ったのが↓↓ココ。

だるまのめ 西葛西店・黒とんこつちゃあしゅう麺
・・・う〜ん、どうだろう、コレ(^^;)。いや、決して不味くは無いんだけ
ど、どうも構成に無理がある感。博多ラーメン特有の細麺に対し、スー
がかなりコッテリしちゃってるので、なんとも言えない違和感が。
ちょっと前まではこんな味じゃなかった気がするんだけど・・・。

実はここ、同じ敷地に2件のラーメン屋が並ぶ特殊な立地。お隣の家系
壱角家にはよく寄るのだが、こっちはちょっと久しぶりだった。どう
迷走しているようで、ここ2年で店名メニューがチョコチョコ変更
されているのがちょっと心配。固定客付き辛いと思うなぁ、ココ。

参考:だるま酒場 西葛西店(RDB)
※↑↑こういう店名だった時期もあるらしい(^^;)。

GERMAN DOG

僕には「朝ご飯を食べる」という習慣が無い。そして、「昼ご飯を食べる」
という習慣はもっと無く(^^;)、普段は夕飯一食限りない間食で毎日お茶
を濁しているのだが。

そして、朝から勤務の現場では当然のように昼食を取らない。そうなると
さすがに夜前にヘロヘロになるので、その場合は朝ご飯を食べる。昨日・
今日なんか2日連続で(^^;)。と言っても↓↓こういう感じのモノ。

ドトールジャーマンドッグ
おそらく僕が10代の頃にオープンしたドトールコーヒーはわりとお気に入
りで、ソーセージマスタードしか挟んでいないこの硬派なホットドッグ
は大好物。“ジャーマン”の名称はおそらくドイツ風、という意味なんだろ
うけど、ドイツ人がこういうガチガチのホットドッグを食べてるとは思え
ない。どちらかというと、ランカシャースタイルガチガチな食べ物な気
がするのだが。

明日は朝ご飯は食べなくて済む、と思う。でも、明後日は食べちゃってる
んだろうなぁ、きっと。

二代目TATSU・カニ味噌ラーメン

夕飯、今日はラーメンで、ということに。
やや遅い時間だったので選択肢が限られてくるのだが、今日はわりと迷わ
ずに↓↓のお店をチョイスした。

二代目 TATSU 〜龍〜・カニ味噌ラーメン
夜に餃子が食べたくなるとよく行くお店なのだが、こちらはパーマネント
なメニューではなく、明後日西葛西で行われる「葛西カニ祭り」というイ
ベントに出店するための限定メニュー。お店で食べられるのは今日までだ、
ということなので、とにかく頼んでみた。

・・・美味い!
何度も書いてきたが、僕は基本「味噌ラーメン」を認めていない
おおよそのお店は味噌というある意味究極の食材に頼りすぎている感があ
り、麺も具もぞんざいになっている場合が多い。ところがこのメニューは
味噌の味をうっすらとしか主張せず、コシのある太麺が最高の食感。

そして、たっぷり入ったカニ肉、トッピングのバターが実に良い相性。
味噌+バターは最強の組み合わせだと思っていたが、コレにカニを加える
更に美味い、という新しい発見。いやぁ、いいもの食った♪

こうなると行ってみたくなるなぁ、葛西カニ祭り(^^;)。
あとはもうイベント当日しか食べられない、っつーのは惜しいので。

参考:二代目 TATSU 〜龍〜(RDB)

舎鈴・海老つけめん

昨日、自転車で外出。用事を済ませ、そのままなんとなくフラフラと。
気が付いたら西葛西駅近辺まで来ており、折角だからあの店に行ってみよ
う、ということで↓↓に再訪。

舎鈴 西葛西店・海老つけめん
前回のラーメンがかなり美味しかったので、今回は推されているつけめん
を選択。しかも、前からちょっと気になっていた海老つけめんをオーダー。

海老つけめんと言っても、少なくともスープに大きな海老が入っている、
というワケでは無い。代わりにたくさんの桜海老が。なるほどねぇ♪
そしてポイントは左下の液体。コレ、ウチでもよく作っているエビ油と呼
ばれる調味料。コレを混ぜて食べると口いっぱいにエビの香りが。

いやぁ、すばらしい。
ラーメンも良かったが、つけめんもボリューム・味共に全く文句が無い
もう西葛西でラーメン食べる場合、このお店一択で良い気がしてきた(^^;)。
全メニュー制覇だな、コレは。

参考:舎鈴 西葛西店(RDB)

羽田大勝軒・半熟煮玉子ラーメン

昨日、見送りで羽田空港第一ターミナルへ。
用事が全部済んだ段階で11時。昼飯、というにはちょっと早いのだが、
せっかく羽田まで来たんだから、ということで空港内のすぐ近くにあっ
たこのお店に寄ってみた。

羽田大勝軒・半熟煮玉子ラーメン
最近妙に大勝軒が続いてる気がする(^^;)のだが、これはもう偶然
こちらもいわゆる池袋本店系らしいので、そこそこ期待して食べてみた。
が・・・。

風味はこないだの渋谷と同じ系統なのだが、イマイチ味が薄いような気
がする。おそらく多用するであろう旅行客に合わせて多少味を調整して
いるんじゃないか?と思われる。これはまぁ、好き・嫌いの問題だと思
うのだが、やっぱり僕は濃いめの味付けが好みかも。

とはいえ、羽田空港内でこれだけしっかりしたラーメンが食べられる、
というのは非常に嬉しいかも。次回は看板のもりそばを食べてみるつも
り。空港でもスープ割りってアリなのかなぁ・・・。

参考:羽田大勝軒(RDB)