こないだのビーフシチューの件で、ちょっと料理に目覚めた感じが。
あの後改めていろいろなサイトでレシピを読んだのだが、問題はやっぱり
「煮込む時間」。まぁ、時間をかけてゆっくり煮込む、というのはこの料理
の醍醐味でもあるワケだが、そこをもう少しサクッとやりたくなった。

で、入手したのが↑↑の圧力鍋。
タマハシという会社の製品で、型番はLB-157、3.2リットル（5合）の容量。
購入したのではなく、クレジットカードのポイントで交換したのだが、買う
と6,000円以上するのね(^^;)。調理器具って結構するなぁ･･･。

まだ未使用の状態なのだが、コレがあればビーフシチューの煮込み時間が
30分くらいで済む。そして、自家製チャーシューや豚の角煮、ボルシチなん
かも作れるらしいから、どこかでチャレンジしてみようかと。
･･･そんな時間あるのかなぁ、この先(^^;)。