圧力鍋でGO!

こないだのビーフシチューの件で、ちょっと料理に目覚めた感じが。
あの後改めていろいろなサイトでレシピを読んだのだが、問題はやっぱり
「煮込む時間」。まぁ、時間をかけてゆっくり煮込む、というのはこの料理
醍醐味でもあるワケだが、そこをもう少しサクッとやりたくなった。

で、入手したのが↑↑の圧力鍋
タマハシという会社の製品で、型番はLB-1573.2リットル(5合)の容量。
購入したのではなく、クレジットカードのポイントで交換したのだが、買う
6,000円以上するのね(^^;)。調理器具って結構するなぁ・・・。

まだ未使用の状態なのだが、コレがあればビーフシチューの煮込み時間が
30分くらいで済む。そして、自家製チャーシュー豚の角煮ボルシチなん
かも作れるらしいから、どこかでチャレンジしてみようかと。
・・・そんな時間あるのかなぁ、この先(^^;)。

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