#御三家

本日は横須賀で仕事。
僕の中では“近そうで遠い街”、として認識されている横須賀だが、今日の現場
の極近くにかつて「家系御三家」の一角として有名だったお店で唯一残ってい
る支店があることを知り、帰宅前に寄ってみた。

横浜らーめん本牧家横須賀店・らーめん with ほうれん草＆味付け玉子。
江戸川ラーメン角久や羽田六角家などの“家系名店”が消えた今、好んで家系を
食べなくなった僕だが、「本牧家」と聞けばやっぱり食べたくなる(^^;)。
あれから随分年を重ね、家系が辛くなった僕だが、久しぶりに気合いを入れて
食べてみたところ･･･。

･･･美味い。いや、美味すぎた(^^)。
まぁ最近、普通の食事すらままならない僕だったので、濃いめの味のラーメン
というだけで感動した、というのもあるのだが、その状況を取り除いて考えて
も全体のバランスがとても良い家系。途中で味変をするべく、豆板醤を入れよ
うとしたら、隣で食べていた僕の症状を知っているYちゃんに「大丈夫？」と
問われ、ちょっと豆板醤の投入量を減らしたのはナイショ(^^;)。

うん、やっぱりラーメンは良い。
そして今日はいまのところ腹痛は起きていない。この状況が続いてくれればい
いんだけどなぁ･･･。

参考：横浜らーめん本牧家横須賀店（RDB）