福岡に来たらココだけは行っておきたい、というある種マニアックなお店。
M氏とEJが居なかったら、絶対に知らないままだった！
博多とんこつや長浜ラーメンを有する福岡、もちろん誰もが認めるラーメン
激戦区なのだが、実は僕が「福岡でいちばん美味いラーメンを食べさせる店」
と思っているのがココ。

福岡薬院・そば処 まさや。
このお店、どこからどう見ても街のお蕎麦屋さん。それも全然間違いでは
なくて、メニューには蕎麦はもちろん、天丼や親子丼などのそばメニュー
が並んでおり、尚且つどれもこれも美味そう(^^;)。なんでも50年以上の
歴史を誇っているらしい。しかし･･･。

一番人気は間違い無くラーメン。
僕の頼んだのは↑↑のチャーシューメンだけど、ココのラーメンが絶妙に
美味い。メンは博多細麺で替え玉アリ、ネギ・キクラゲ満載の丼からは、
いわゆる博多ラーメンを連想しがち。しかし、スープは昆布系の出汁が効
いた優しい系の醤油味で、何故だか胃がホッとする。出張中、良い意味で
尖った味の博多ラーメンを食べ慣れた時に食べると、絶品度倍増しかと。

ホテルからタクシーでお店まで行き、コレを食べてから空港へ。
幸せな遠征だったなぁ、今回は♪

参考：そば処 まさや（RDB）