麺屋 要・味玉醤油あっさり

#姉ヶ崎


所用で木更津方面へ。ちょっとした集まりの後に何故か雄志(^^;)で集まり、
ラーメンを食べに行こう、ということに。残念ながらこれまで実家近辺の店
で「美味い!」と感じたところはたった1軒(^^;)。なので、全く期待してい
なかったのだけど・・・。

麺屋 要・味玉醤油あっさり
JR姉ヶ崎の駅前にあるお店で、ベースのスープは鶏白湯。メニューには
醤油があり、それぞれあっさりこってりがある、という具合。ココに
来る前にちょっと呑んでいたので、オーソドックスに醤油あっさりを選
んでみたのだが・・・。

・・・美味いぞ、ココ(^^;)。
そもそもベースの鶏白湯スープが相当手が込んでいるらしく、醤油が入っ
ても風味がしっかり生きている。東京でも幾つかの鶏白湯ラーメンを食べ
たのだが、もしかしたらココがいちばん美味しかったかもしれない。

そして弟が同じメニューのこってりを食べており、ソレを少しだけ貰った
のだが、味付けはもちろん、麺の太さまで変えているのが見事。塩も含め、
全メニュー制覇すべきだと思った。

いや、まさか姉崎に名店・富士屋以外に美味しいラーメン屋が出来るとは。
帰省時の楽しみが一つ増えた!

参考:麺屋 要(RDB)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>