#舞浜で一人の場合

映画『アイアンクロー』を観るために舞浜イクスピアリに行ったのは昨日書
いた通り。映画が終わったところで空腹を覚え、せっかくなので久しぶりに
↓↓コチラへ寄ってみた。

一風堂 イクスピアリ店・赤丸チャーシュー。
いつもそこそこ混んでいるお店なのだが、舞浜と言えど、昨日は平日でオマ
ケに荒天。全く待つことなく、直でカウンターに案内された。

系列店やインスパイア店はそこそこ行っているのだが、純粋な一風堂はマジ
で久しぶり。今回はオリジナルの赤丸をチョイス、もちろん麺はバリカタで。
一風堂のラーメンは味のバランスが相変わらずすばらしく、飽きが来ない。
もちろん替え玉もこなし、満足して帰宅した次第。

先月はわりと長期間福岡に居たため、博多系ラーメンはかなり食べたのだが、
ドカンと濃い味の正統とんこつラーメンがそろそろ恋しい。となると、都内
だとアソコだな･･･。

参考：一風堂 イクスピアリ店（RDB）

#いいとこ取り

第二次福岡出張、本日で終了。
もちろんラーメン食べて帰ろう、ということで今週もチェックインして荷物
を預けたら福岡空港・ラーメン滑走路へ繰り出した。

ラーメン海鳴 福岡空港店・魚介とんこつラーメン。
海鳴というお店はそれなりに有名で、僕も聞いたことがあった気がするのだ
が、実際に入ったのは初めて。博多名物のとんこつスープに魚介をどう混ぜ
たのか、かなり期待したのだが･･･。

うむ、なかなかに美味。
とんこつの風味はちゃんとあるのだが、魚介系スープが混ざることでマイル
ドで食べやすい味に。2〜3口食べたところで替え玉確定。あらかじめ購入し
ておいた食券が無駄にならなくて良かった。

ラーメン滑走路も半分以上制覇したかな？
次に行くお店、実はもう決めてある。来年になっちゃいそうだけど(^^;)。

参考：ラーメン海鳴 福岡空港店（RDB）

#逆輸入

今回の福岡出張、いろんな意味で非常に充実していたのだけど、唯一抜けて
いたのがラーメン。来週また来るのだが、せっかくなのでいつものラーメン
滑走路にて、↓↓コレを食べてきた。

博多純系豚骨らーめん まんかい福岡空港店・潮とんチャーシュー増し。
ホタテ貝柱や椎茸、昆布から取った出汁に、とんこつスープを合わせる、と
いう、非常に意欲的なラーメン。

仕上がりはいわゆる“とんこつマイルド系”のソレで、非常に食べやすい。
ただ、ホタテや昆布の風味を感じたか？と問われるとちょっとだけ微妙かも。
しかし麺と具のバランスは最高。特にチャーシューは絶品だった。

あとで調べたところ、このお店の本店はどうやら大阪にあるらしい。
大阪でとんこつ、というのも珍しいが、その支店が福岡空港にある、という
のも非常にユニーク。充分本場とんこつ勢と勝負出来ると思います、ココ。

来週はもっと豚骨らしいとんこつラーメンを食べてから現場に向かおうかと。
どこがいいのかなぁ･･･。

参考：博多純系豚骨らーめん まんかい福岡空港店（RDB）

#地元最後の家系

昨日の現場、本番の最中に袖でYくんとラーメン談義。
おかげで強烈にラーメンが食べたくなったのだけど、昨夜はその思いを引き
摺ったまま直帰。一夜明けてもその願望は消えず、満を持して･･･。

横浜家系ラーメン壱角家 西葛西店・黒家系ラーメン＋味玉＆ほうれん草。
とにかくしつこいくらい濃い味のラーメンが食べたい、ということで、地元
に残った“最後の家系”、壱角家をチョイス。

壱角家自体は昨年の現場の時に行った覚えがあるのだが、西葛西のお店に行
くのはいつ以来なのか、全く覚えていない。少なくともコロナ禍の時は全然
行けなかったハズ。なんだか感慨深い(^^;)。

味はとにかくザ・家系。満足度はそこそこ高かったが、やっぱりしばらくは
食べられないだろうなぁ、家系。こういうのを週二回食べられた頃があった
んだよな、オレにも。

参考：横浜家系ラーメン 壱角家  西葛西店（RDB）

#敢えて日和る！

昨年夏に初めて行き、思わず唸ったスパイス ラー麺 卍力本店。
夏場でも充分美味かったのだけど、やっぱりアレを本気で楽しむには、や
っぱり真冬がベストかと。で、行ってきた！

スパイス ラー麺 卍力・スパイスチャーシュー麺。
金曜の20時、ということもあるが、この時間になっても結構な行列が。
客層は本当に様々で、目に付くのは女性と外国人。それも殆どが単独で来店
している、という事実にまずビックリ。

そして、今回は名物のトッピングであるパクチーを敢えて外してみた。
このお店、店員さんが食券を提示したところでパクチーのある無しを聞い
てくれるのだが、殆どの人が迷わずにパクチーを選択する。おそらく二郎
で野菜無しを頼むようなモノ(^^;)なのだと思うが、今回は「敢えて」。
前回食べてみて、どうしても試してみたくなっちゃった(^^;)ので。

パクチーの代わりにタマネギがたくさん入ったスープでいざ実食。
･･･予想通り、パクチーの味に負けずにスープを楽しむことが出来、コレ
もやたら美味い。これまでいろんなラーメンを食べて来たが、ここまで
個性的なラーメンは無い、と断言出来る。

しかし、だ。
タマネギたっぷりのスープを味わっていると、やはりパクチーが欲しく
なるのは大問題(^^;)。コレはもう交互に食べるしか無いかな、パクチー
入りとパクチー無しを(^^;)。

参考：スパイス・ラー麺 卍力（RDB）