#葛西ナンバーワンの焼肉屋 #休むな店長

怒濤のスケジュール、名付けて4月地獄(^^;)が本日一段落。
帰宅時間もやや早かったので、久々に焼肉でも、ということで、僕が地元
でいちばん推しているお店へ。で、前から気になっていた↓↓を〆に。

焼肉ホルモン 牛龍南葛西店・ 平日限定柚子塩ラーメン。
ラーメン好きの店長が作るラーメン、ということなのだが、どうやら店長
の出勤は平日限定らしく、ラーメン2種も平日限定(^^;)。だから今まで食べ
る機会が無かった。だいたい土日に行っちゃうからなぁ、ココ。

スープを一口飲んでまずビックリ。文字通り柚子の風味溢れる優しい味、
と思いきや、続いて強烈な辛さが降って来る。「塩ラーメン」を名乗りな
がらこの攻撃的なインパクト。やるな、店長！

このラーメン、見事に焼肉の〆として成立する。クッパ等のスープとは明
らかに違う口当たりと、身体がホクホクと暖まる絶妙な辛さ。いやぁ、冬
真っ盛りの時に食べてたら、もっと美味しく感じたかも。もちろん、鶏肉
をふんだんに使った具も見事だった。

となると、 ↑↑の柚子醤油ラーメンも気になる。具は豚肉かぁ･･･。
行こうかな、明日にでも(^^;)。

参考：焼肉ホルモン 牛龍 南葛西店（食べログ）