本日より吹田市江坂付近に滞在中。
江坂駅前の美味しいお店でたらふく夕飯をご馳走になり、更にたらふく呑ま
せて貰い、〆にはやっぱりラーメン、ということに。近隣でいちばん評判が
良さそうな↓↓このお店をチョイス。

麺屋えぐち・つけそばwith味玉。
通常のラーメンとどちらにしようか迷ったのだが、お店の一番人気がこの
つけそば･･･まぁ、つけめん･･･だ、ということなのでこちらを。一応、定番
トッピングの味玉だけ頼んでみた。

まぁ、予想していた通り関東の各店とは系統の違う味。
我々の地方でのつけめんはどうしても魚介系のお店が多くなるのだが、こち
らは正統派の醤油ダレつけめん。スープは熱く、後味にほんのり甘さが残る。
これは評価が別れるだろうなぁ、きっと。

正直、つけめんではなくラーメンを選べば良かった、と後悔。大阪ではこれ
まで美味いラーメン屋に当たったことがほぼ無いのだが、ここのラーメンは
きっと美味いんじゃないかと。ミスチョイスでした･･･。

もし次の機会があるなら是非普通のラーメンを。
この土地もまぁ、次があるかどうか解らないんだけど。

参考：麺屋えぐち（RDB）

昨日、中央本線高尾駅周辺で仕事。
そこそこ厳しい仕事だったのだけど、夕刻・日暮れ前に終了したので、皆で
ラーメンでも、ということに。この地区には「八王子ラーメン」なるご当地
のラーメンがあることを知り、高尾駅周辺をスマホで検索。ヒットしたのが
↓↓ココ。

元祖敏々亭 びんびん高尾店・八王子ラーメンwithチャーシュー。
ちなみに八王子ラーメンとは、「醤油ダレ＋刻みタマネギ」がその定義。
構成は僕のソウルラーメン、竹岡式とそっくりなのだが、味はちょっと違う。

竹岡式が見た目コッテリ・実はサッパリ、なのに対し、こちらは見た目も味
もサッパリ系。クセの無い醤油味は口当たりが良く、逆にクセになりそう。
そして、真逆の立場に居る家系のように、辛みやニンニクを足して自分好み
のアレンジが出来る。そして、肝心の刻みタマネギがかなり絶妙なアクセン
ト。コレはかなり･･･。

ちょっとだけ八王子周辺の人が羨ましくなった(^^;)。
八王子ラーメン、どうやら店によっていろいろ違うらしいから、今度八王子
に行くことがあれば違うお店にチャレンジしてみよう！
･･･また行く機会があれば、だけど(^^;)。

参考：元祖敏々亭 びんびん高尾店（RDB）

▼ビブリア古書堂の事件手帖 〜扉子と不思議な客人たち〜  / 三上延（Kindle版）

昨年「7」でシリーズファイナルを迎えたビブリア古書堂シリーズの7年後。
栞子さんと大輔さんは無事に結婚、生まれた子どもの名前は「扉子」。
そういう布陣でスタートした後日譚なのだけど･･･。

実際には「母が娘に過去を語って聞かせる」という形で展開するこれまで同様
の連作短編(^^;)。まぁ、卑怯だと言えなくも無い手法なのだが、これまでと
テイストの同じ「本」にまつわるエピソードを読ませてくれる、という事実に
対してホッとしている自分が。まぁ、好きなんだよね、このシリーズが(^^;)。

特に面白かったのが、まさかの「ゲーム雑誌」を取り上げた2話目。
高尚な文学作品から、この手のジャンルまで差別せずに掘り下げるのが三上延
の真骨頂。各種の「本」が好きな人なら絶対に引き込まれる世界をキッチリと
構築出来るのは、この作家だけが持っているモノだと思う。

かなり大変だったシリーズ本作が終わっても、こういう形で「続き」を読ませ
てくれるのは本当に嬉しい。以降も無理せず、丁度良いペースで新たなエピソ
ードを書いてくれるといいな、本当に。

既記の通り、土曜に錦糸町に映画を観に行った。
帰りにサウナに行こうと思っていたのだが、会員証を家に置き忘れる、とい
う痛恨の一撃。何もしないで帰るのもなんなので、取り敢えずラーメンでも、
ということで行ったのが↓↓ココ。

麺や佐市・牡蠣拉麺。
ロッテホテルの裏にあるお店で、駅までの道に出ていた看板に惹かれて訪問。
昼の時間帯は過ぎているのに店内はほぼ満員、かなりの人気店らしい。さて
どんなもんか？という感じで食べてみると･･･。

･･･いやぁ、こんなラーメンは初めて。
スープは牡蠣から出汁をとっている、ということだが、鶏白湯を思わせる少
しトロッとしたスープからは強烈な牡蠣の香りが。麺は縮れた太麺で、この
スープに絶妙にマッチする。トッピングの牡蠣との相性ももちろんすばらし
く、唯一無二の皿に仕上がってる気が。

写真がイマイチハッキリしないのは、この日僕が家にスマホを置き忘れた為。
この失敗が本当に申し訳無いくらい、マジで美味しかった。

ここは絶対にもう一度行く。そして、次はつけ麺にトライしてみようかと。
また錦糸町に良い店見つけた！！

参考：麺や佐市（RDB）