#八王子ラーメン

今年で8回目となる高尾での現場が無事に終了。
今年も〆のラーメンということになったのだが、今回は雨が降り、しかも寒
かったので、全員迷わずにいつもの店に直行(^^;)。新しいお店を検討する
余裕すら無かった、ということ(^^;)。

元祖敏々亭 びんびん高尾店・煮干しラーメン。
正直、体調にちょっと不安があり、いつもの八王子ラーメンにニンニク、と
いう定番が厳しそうだったので、少し優しそうな煮干しラーメンをチョイス。
風味は正に“魚介”という感じだが、スープにはちゃんと八王子ラーメンのテ
イストが残っており、それなりに満足出来る味。来年はコレにチャーシュー
をトッピングしてもいいかもしれない。

これも毎年恒例になっている仕事終わりのびんびん、ハッキリと楽しみ。
絶対に潰れないで欲しいなぁ、このお店には。

参考：元祖敏々亭 びんびん高尾店（RDB）