#湯島界隈

文京区湯島方面で用事あり。
この界隈を起点に、豊島区方面まで足を延ばし、またココに帰ってくる、と
いう行程で動いていたのだが、湯島に戻った段階で小腹が空き、近くにあっ
たお店へなんとなく。

神田 小松屋・しょうゆらーめんチャーシュー。
ラーメン居酒屋的な風情のお店で、店内はそこそこオシャレ。こういう店は
可も無く不可も無く、という場合が多いのだけど、ココは結構美味かった。

うっすらと煮干しの匂いが漂うライト魚介系で、絶妙なトロみのスープ。
そしてチャーシューがやたら柔らかくジューシーで、このスープにベストマ
ッチしている。ちょっとだけ残念なのが麺で、個人的にはもう少し固い方が
好みだったのだが、リクエストしたら対応してくれるかもしれない。

正直、繁華街からやや離れた場所にあり、次の機会はなかなか無いかも。
お近くにお住まいの方は、お酒呑んでも美味しそうなので是非。

参考：神田 小松屋（RDB）

#期待と不安

↓↓どうやら今日から販売されているらしいカップラーメン。

なんとあの一蘭が、満を持してカップラーメンをリリース。
監修はもちろん一蘭、製造販売はエースコック。驚くのは、麺とスープ
のみの構成で、具の類いが一切入っていないこと。価格はなんと490円。

･･･おそらく史上最高値のカップラーメン。
これだけ強気な価格を設定してくる、ということは、カップラーメンの
歴史に於いても、最高に美味い可能性が高い。

なんとかして早急に入手したいのだが、既に入手困難となっている模様。
実食時にはしっかりレビューしましょう、ええ。
･･･思ったほどじゃなかったらどうしよう(^^;)。

#姉ヶ崎

朝のわりと早い時間から実家方面へ。午前中で殆どの用事を済ませ、実家へ
戻る前に、たまには昼ご飯でも、ということで↓↓に久しぶりの訪問。

麺屋 要・塩こってり。
2年ほど前に弟から教えて貰ったお店で、強力に美味かった覚えあり。早い
段階で再訪したかったのだけど、結局今日までその機会が無かった。

前回は醤油ベース・あっさりを頼んだので、今回は真逆の塩こってりをチョ
イス。ベースは鶏白湯で、そこにタレをブレンドして仕上げる、というなか
なか高度な技術を要するお店。前にもちょっと書いたのだが、あっさりとこ
ってりで麺の太さまで違う、という拘りぶり。

･･･いやぁ、コレも美味い。
トロトロのスープと合わせて食べる刻んだシャキシャキタマネギが心地よく、
タマゴ系の太麺に絶妙にマッチする。そして炙ったチャーシューが正に絶品、
悉く驚きを与えてくれる。

ウチの実家方面はいろいろな意味で劣化しているのだが、あの頃は一軒しか
無かった美味いラーメン屋が数軒出来ているのだけは進化したのかも。
もしこの辺りに来る用事があったら是非寄って欲しい。駅前なので。

参考：麺屋 要（RDB）

#白湯

こないだ久々に秋葉原を散策。買い物メインではなく、久しぶりにアキバの
どこかのラーメン屋へ行きたい、という欲求から。このご時世だから、下手
にラーメンも食べられないので(–X)。で、チョイスしたのは･･･。

麺屋武一 秋葉原店・濃厚鶏骨醤油そばスペシャル。
各種のラーメンが食べられるアキバだが、白湯系ではおそらくNo.1かと。
鶏白湯は何度も食べているので、今回は濃厚鶏骨醤油にしてみた。

･･･コレもかなりイケる。いや、かなりどころではなく、やたらレベルの高
いラーメンなのではないかと。純粋な鶏白湯に比べるとスープの味にやや
クセがあり、それが僕にはピッタリとハマる。

おそらくこれからアキバのジャンク街方面でラーメンを食べるときは、ココ
か九州じゃんがらの二択になりそう。早く普通にラーメン屋に行ける世の中
に戻って欲しいなぁ、マジで。

参考：濃厚鶏そば 麺屋武一 秋葉原店（RDB）

#チャーシュー三昧

八丁堀から宝町まで歩いて移動。宝町の交差点まで辿り着いたところで、
横断歩道の向こうに懐かしいお店を発見。思わず入ってしまった。

喜多方ラーメン坂内 小法師 京橋店・焼豚ラーメン。
以前八丁堀界隈に勤めていた折、なんだかんだでかなり通ったお店。
チェーン店で、同じような看板を掲げるお店は多々あるのだが、ここの
お店はおそらく他の店舗より美味い。何店舗か通った僕が言うのだから、
おそらく間違いないと思う。

やや柔らかい平打ち麺と、器を覆い尽くすほど入っているチャーシュー
のバランスが非常に良く、さらにサッパリしたスープとの相性も良い。
今日もサクッと完食してしまった。

この界隈もいろんなお店が様変わりしているけど、この店だけはいつま
でもココにあって欲しい。普通にお客さんも入っていたから、心配する
必要は無いと思うけど･･･。

参考：喜多方ラーメン坂内 小法師 京橋店（RDB）