#逆豚骨
さて本日より福岡出張。
今回の滞在は4泊5日と少し長いのだが、基本は会場とホテルの往復のみ、
が予想される。なので、まずラーメンを食べることに。
豚そば月や ラーメン滑走路店・豚豚そば。
暖簾にあった『クリア豚骨』というキャッチコピーに惹かれ、思わず入店。
まだ昼前だったのでそれほど混雑していなかったのだが、我々が入った後
に続々と人が。いやぁ、運が良かったかもしれない。
そしてこのラーメン、非常に不思議な味。
しっかりと豚骨の風味は感じるのだが、まるで塩ラーメンを食べているか
のような独特の食感。いわゆる「豚骨ライト系」のお店は幾つか行ってい
るのだが、ここまでサッパリした豚骨ラーメンは初めてかもしれない。
非常に好きです、この味。
ここまで個性的なラーメンが空港で食べられるのだから、これから福岡に
行く人は行きでも帰りでも是非。東京にも支店があるらしいから、ソッチ
も行ってみよう、うん。
参考：豚そば 月や ラーメン滑走路店 （RDB）
#姉ヶ崎 #竹岡式
一昨日実家へ行った折、行きの行程でちょっと寄ってみた。
ラーメン富士屋姉崎店・ラーメン。
あの日は実家で晩ご飯をいただく予定だったので、チャーシューとかワン
タンの類いは涙を呑んでパス(^^;)。普通のラーメンは初めてかも･･･。
とにかく寒い日だったので、熱々のスープが最高の味わい。
富士屋に来るのも、もしかしたら半年ぶりくらいな可能性がある。ここの
ラーメンはやっぱり頻繁に食べるべき、と改めて思った。
･･･2月・3月は行こう、積極的に。
参考：ラーメン富士屋姉崎店（RDB）
#コラボ商品
少し前の話だが、なんとなくラーメン、それも花月のアレ(^^;)が強烈に
食べたくなり、いそいそと西葛西メトロセンターへ。僕の定番、げんこつ
チャーシュー塩を食べようと思ったのだが、花月お得意の戦法にまんまと
引っかかってしまった。
らあめん花月嵐・西葛西メトロセンター店 シン・ゲンコツらぁめん。
湯河原のクソ高いラーメン店(^^;)として有名な飯田商店とのコラボ商品。
あ、誤解の無いように言っとくと、僕はまだ飯田商店に行ったことはない
し、美味いラーメンなら一杯3,000円しても良いと思ってるので念の為。
で、このコラボラーメンについては･･･。
非常に上品な味のスープはさすがに絶品。見た目は塩ラーメンっぽいの
に、しっかり豚骨のエキスが感じられるのは見事。もう一つのウリであ
る豚バラチャーシューも絶妙で、バランスが非常に良い。
問題があるとすれば、麺かなぁ･･･。
例えば、博多ラーメンのように麺の堅さを好みでオーダー出来れば更に
よくなりそう。ちなみにこのラーメン、1,170円と通常モノよりはやや
高めだが、損をした気はしなかった。
･･･でも、次は通常メニューにしよう(^^;)。
参考：らあめん花月嵐 西葛西メトロセンター店（RDB）
#心残り
今年の沖縄出張、滞在はおよそ26時間。
自由な時間はほぼ無く、いつも通り究極に美味い西京焼きを食べた以外
は特に沖縄っぽい食事シーンも無し。恒例になってきたな、コレも。
ということで、離陸まであと20分、というところで急遽駆け込んで食べ
たのが↓↓コレ。
スナックコーナー風月・沖縄そば。
沖縄に行った時は無理にでも1杯食べていたソーキそばだが、今年は時間
的にちょっと無理なので、那覇空港の保安検査場を抜けた先の立ち食い
コーナーで無念(^^;)の沖縄そば。
･･･う〜ん、不味くは無いんだけど、僕が家で作るソーキそばの方が満足
度は高かった気が(^^;)。やっぱりソーキそばだけは食べる時間作るべき
だな、沖縄へ行くときは(^^;)。
参考：スナックコーナー風月（食べログ）
#KOE
さて鴨川ドライブの続き。
昨日書いた通り、今回の主目的はある食事処へ行くこと。かなり前に釣りに
行った折、どこか良いお店は無いか？と母に電話で尋ねたところ、ほぼ即答
でオススメしてくれたお店。
名店・食事処かしわくらの名物、エビフライ2本定食。
基本的にエビ好きの僕は、日本全国のあらゆるところでエビフライを食べて
来たのだが、自信を持って『キング・オブ・エビフライ』を断言出来るお店。
10年以上前に食べたエビフライが忘れられず、死ぬ前にもう一度行きたい、
と熱望していた。
エビフライ定食は“3本”という豪華バージョンもあり、その昔は迷わずソレ
を選択していたのだが、年齢とか健康とかいろいろ考えて、今回は2本定食。
注文から少し時間がかかるのだが、ソレは全てをイチから調理している証拠。
大迫力の大エビ2本は、見てるだけでも食欲が増す。で、食べると･･･。
･･･いやぁ、相変わらずすっげぇ美味い。
サクサクの衣に囲まれているのに、囓った時のプリプリ感はもう芸術の域。
そしてエビの風味がしっかり残っており、咀嚼する度に幸せを感じる始末。
もう一度来れて良かったよ、かしわくら！
ちなみに、ご一緒したKちゃんより、ミックスフライ定食のカキフライを
一ついただいた。コレもすっげぇ美味いんだよ、本当に。
もし鴨川に行くことがあれば、ぜひフライ系の定食を食べて欲しいところ。
アジフライも美味しそうだったな、マジで。
参考：食事処かしわくら（食べログ）