↑↑、今年初の鰻丼。なか卯で食べた。
昔からウナギは大好きなのだが、ここ1〜2年はすき家かなか卯でしかウナギ
を食べていない。ウナギはとんでもなく価格が高騰化しており、とてもじゃ
無いが専門店になんて行けないので･･･。
そういえば大昔、荒川でフッコ狙いのぶっ込み釣りをしていると、かなりの
確率でウナギが釣れた。あんまりにも良い型のウナギが釣れたため、自宅へ
持ち帰り、真水で一週間飼育し、ウチの父さんに調理して貰ったのだが･･･。
驚くほど不味かった(^^;)。
天然･･･というか、東京近隣の野生のウナギはもの凄く骨太で食べづらい。
まぁ、骨は我慢するにしても、臭みもちょっとやそっとじゃ抜けない、とい
う事実があからさまに理解出来た夏の日の午後だった。
今ってウナギ釣れるのかしら？
そしたら今度はベランダで1ヶ月飼育してから食べてみたい気がする。
養殖モノは高価だから(^^;)。
↓↓どうやら5年前には実績あるらしい･･･。
毎年コロッと忘れてしまいそうになる日、それが「父の日」。
母の日はヤマトさんがギフト営業に来てくれたり、各所に看板や広告が出る
からなんとか忘れずに済んでいるのだが、Father’s Dayは何故に主張してく
れないんだろう、と毎年思う。
Amazonは定期的に「父の日」バナーを出してくれるので本当に助かるのだ
が、今年は･･･まさかの“鰻”(^^;)。
･･･よし解った、今年は鰻を送ってやろうじゃないか、父さんに！
そして父の日に遊びに行こう、実家に。
･･･そして食べよう、ウナギを♪
秋葉原には数店舗行きつけのラーメン屋がある。
どこも個性的で美味しいのだが、最初にハマったのが和泉公園の前に
ある有名店・天神屋 秋葉原本店。紛うことなき東京魚介系のラーメン
及びつけめんを出してくれるお店。
↑↑は特製油そば。
おそらく最近新たに追加されたメニュー。実は最近まで店主が怪我を
していたらしく、休業→時間限定営業からようやく通常営業に戻った
ばかり。折角なので今まで食べたことの無かったコレを食べてみた。
つけめんと同じくらいの太麺の汁無し系バージョン。
定評のあるチャーシュー＋煮玉子とのバランスが良く、そこそこの量
があるのにスルッと食べられた。だけど･･･。
油そばの名店と呼ばれる万人力やからしやに比べると1-2枚落ちる気
がするなぁ、正直。冒険しないでラーメンかつけめんを食べておけば
良かった、と少し後悔(^^;)。
しかし、通常営業再開は大歓迎。これでラーメンバリエーションが元
に戻った！ 良かった♪
参考：天神屋 秋葉原本店（RDB）
京都で衝撃を受けた新福菜館は、東京にも数店の支店がある。
一度麻布のお店に出向いたことがあるのだが、残念ながら閉店時間
を大幅に超えており、断念。それ以来諦めていたのだが、なんと極く
近く、秋葉原に新福菜館を発見した！！
↑↑チャーシューメン＋ヤキメシ。
支店に行くとちゃんと「チャーシューメン」という名称の商品がある
のは、おそらく関東住民に対する心優しい気遣いであろう(^^;)。
そして、京都本店では誰もが食べていたヤキメシ！これもやっと実食！
ラーメンに関しては、やっぱりちょっと本店とは味が違うような気が。
ただ、決して嫌な差ではなく、独自のアレンジと解釈して良いかも。
そして噂のヤキメシは、僕が幼い頃普通にお店で出ていたチャーハン
に酷似した、ノスタルジックな食べ物。ラーメン＋ヤキメシの相性は
すばらしく、やや多めの量も難なく食べきることが出来た。
新福が近所にある、という幸せ♪
また選択肢が一つ増えたな、うん。
参考：新福菜館 秋葉原店（RDB）
京都へ日帰り出張。
こういう弾丸系の日程の場合、楽しみと言えば昼飯に何を食うか？
だったりするのだが、今回は何の迷いも無く決定。
もちろん京都ラーメン二大巨頭のうち一つ、新福菜館である。
↑↑、中華そば・肉多目。
前回の京都出張の折、T社のDさんが連れて行ってくれた新福菜館本店
の定番メニュー。見た目のドギツさからは信じられない程さっぱりした
味は驚異。前回も書いたのだが、スープは僕の地元である千葉県の名物、
竹岡式ラーメンに酷似。ただし、竹岡式の麺が基本的に乾麺なのに対し、
こちらの麺は定評ある自家製のストレート麺。個人的に悔しいのだが、
完全に新福が勝利している(^^;)。
今回ももちろん大満足。
ただ、そろそろもう一方の雄である本家第一旭 たかばしにも行くべきか？
7月の本番時にはチャレンジだな、うん。
参考：新福菜館 本店（RDB）
