#ラーメン激戦区
さて今日は京橋のホールで仕事。16時過ぎにはハネたので、ちょっとラーメ
ンでも食べて帰ろう、ということになり、せっかくなので東京駅方面まで足
を延ばしてみた。
かね田・KANEDA麺。
昨年の今頃くらいに初訪問し、衝撃を受けた醤油ラーメンを再び味わおう、
という狙い。時間が良かったのか、いつもの長蛇の列は発生しておらず、
スムースに入店出来た。
若干甘めのスープと細麺のバランスは相変わらずすばらしく、やや高価な
料金設定も余裕で納得できる。今日は無料テーブル具材の海苔をたっぷり
入れて味わったのだが、スープに浸した海苔がまた･･･。いや、見事です！
次回はぜひ太麺にチャレンジしてみようかと。
もしかしたら相当印象が変わるかもしれないな、コレ。
参考：かね田（RDB）
#サービスエリア
昨日の帰り道、東名高速の横浜青葉ICから30分くらいの渋滞が発生していた
模様。この表示を見ていたので、無理せず海老名SAで休憩することに。つい
でにメシも食っちゃおう、ということで。
らーめんたいざん海老名SA店・えびしお。
静岡の有名店で、確か川崎にも支店があったハズ。このお店限定の富士山燻
製醤油にも惹かれたが、昼に醤油を食べたので、こちらでは塩系にしてみた。
すっごいエビ(^^;)。
エビのエキスがやたら入っているであろうスープは絶品で、海老出汁好きに
はたまらない味。麺もコシがあり。ツルツルした食感が凄く良い。サービス
エリアに出店しているラーメン屋は？が付くことが多いのだが、ここなら安
心して美味しいラーメンが食べられるかと。
ちなみに上りの海老名SAなので、お間違い無いように。
･･･隣の横浜家系も気になるな、ちょっとだけ(^^;)。
参考：らーめんたいざん海老名SA店（RDB）
#道の駅
富士スピードウェイ方面へ日帰り出張。
渋滞を考慮してかなり早くに家を出て、昨日も書いた通り足柄スマートICを
利用したら、なんと集合時間の2時間前に着いちゃいましたとさ(–X)。
なので、休憩を兼ねて近隣の道の駅・ふじおやまへ。朝ご飯代わりに食べた
のが･･･。
レストランふじおやま・醤油ラーメン。
14年前のFSW通いの頃、この道の駅には何度か来たのだが、ラーメンを食べ
るのは初めて。こういう場所なので、もちろん過度な期待はしていなかった
のだけど･･･。
予想通り、全く可も無く不可も無く、という感じのラーメン(^^;)。
不味い、ということは全くなく、普通に食べられる。味の傾向は日高屋とか
に似ているかなぁ･･･。ボリューム的にも丁度良かった。
14年前、この界隈に美味しいラーメン屋が一切無かったことに憤った覚えが。
あの時も無理に怪しいお店に行かず、ここにしとけば良かったかもしれない。
ちなみに帰りに海老名SAでもラーメンを食べました。ソレはまた明日！
参考：レストランふじおやま（RDB）
#八王子ラーメン
7回目の高尾駅周辺での現場、今年も無事に終了。
終わった後は〆のラーメン、ということになるのだが、昨年は新規開拓にや
や失敗(^^;)。なので一昨年までの定番のお店に戻し、改めて訪問した。
元祖敏々亭 びんびん高尾店・薬味ラーメン with 煮玉子。
このところ竹岡式ラーメンを食べる機会が多かったので、似た系統の八王子
ラーメンと本格的に比較してみた。麺は竹岡式よりやや細く、スープに溶か
してあるタマネギはおそらく八王子の方が量が多い気がする。味も八王子の
方がサッパリしている。双方共、それなりに個性があって良い。
･･･どっちも好きだな、うん。
いつもならラーメンを食べる前に一杯やり、帰りの長距離移動でグッスリ眠
る、というのが定番なのだが、なんと今日はこの後に結構厳しいスケジュー
ルが詰まっている(–X)。ああ･･･。
参考：元祖敏々亭 びんびん高尾店（RDB）
#竹岡式
実家訪問の日。
帰宅時、今日こそは姉崎の富士屋に寄ろう！と決めていたのだが、午後5時
の段階でまたもや無情にもシャッターが。もしかして店主になにかあったの
か？とちょっと心配でもあるのだが･･･。しかし、すっかり富士屋を求める舌
になってしまったので、二回連続で↓↓ココへ。
ラーメン富士屋五井店・チャーシューメン。
またもや敵地(^^;)に来てしまったのだが、遅くまでやってくれているのは
非常にありがたい。今回はニンニクをたっぷり入れて食べてみた。
･･･チャーシューの煮込み加減がすばらしい。
角の方の塊肉が二つほど入っていたのだが、噛みつくと口の中でとろけてく
れるのだから驚き。竹岡式でチャーシューが不味い、というのは致命的なの
だけど、ココは高いレベルでソレをクリアしている。
なんかこのまま、五井店をホームにしちゃいそう(^^;)。
姉崎店が営業している時間に行っておかないと･･･。
参考：ラーメン富士屋五井店（RDB）