#竹岡式

一週間続いた“ほぼ実家”生活、今日でやっと一段落。
諸々の雑事を済ませ、自宅へ戻ることになったのだが、滞在中に弟から
情報をもらったラーメン屋が気になってしょうがない状態(^^;)。雨が
非道かったのだけど、帰り道を少し遠回りして↓↓コチラのお店へ。

麺の輪本店・味玉ラーメン。
次郎系か？と見紛うくらい巨大なチャーシューが目を惹くが、なんと
コレは竹岡式。そしてこのお店、『竹岡式の進化形』として有名らし
く、そうなってくると個人的に絶対に一度は食べておかなければなら
ないラーメンである、と判断。進化の様を見極めてやる、という上か
ら目線で挑んだのだが･･･。

･･･すっげぇ進化(^^)。
いや、本当に上から目線で申し訳ありません、とアタマを下げてしま
うくらい、洗練された竹岡式。具体的には他と比べてコクがありつつ
マイルドな風味のスープと、やや太く固めの麺。コレは本当に衝撃で、
こういう構成の竹岡式を初めて食べた気がする。

いや、掛け値無しですばらしい。
僕の中で竹岡式と言えば富士屋一択だったのだが、考えを改める必要
があるかも。実家からの帰路、遠回りする機会が増えるかも！！

参考：麺の輪本店（RDB）

#勝浦インスパイア

約一週間ぶりに自宅へ戻ることに。
諸々の用事を済ませたら既に15時近くになっており、近所のラーメン屋
への訪問はほぼ絶望的。ならば、ということで、久々に↓↓ココへ。

下総タンタンメン 白浜軒・下総チャーシュータンタンメン。
京葉道路のパーキングエリア・Pasar幕張のフードコード内のお店。
前回は竹岡式ラーメンを食べたのだが、さすがに今回は店名にもなって
いる下総タンタンメンで攻めようかと。取り敢えずチャーシューメンを
チョイスし、期待して食べたのだが･･･。

いわゆる“勝浦タンタンメン”と同じ系統。
ゴマを使わず、ほぼラー油だけで辛さを担保。誤解を恐れずに言えば、
焼肉の〆で食べる冷麺の汁を温めたようなスープで、コレにタマネギと
挽き肉が混ざる感じ。一口目はかなり辛かったが、すぐに慣れてくるの
も冷麺と同じ。苦も無く食べきってしまった。

まぁ、美味しいと思う。
ただ、以前勝浦でタンタンメンを食べた時と同様、積極的にもう一度
食べたいと思うか？と問われると疑問が(^^;)。そもそもタンタンメン
ってあんまり得意ではなかったことを思い出しちゃったかも、うん。

次があるとすれば、また竹岡式に戻りそう。
どうせなら、千葉三大ラーメンの最後の一つ、アリランラーメンも出
してくれないかな、ココで。

参考：下総タンタンメン 白浜軒（RDB）

#姉ヶ崎

さて、実家に滞在中。
午前中にちょっと重要な用事があり、実家からかなりの距離をドライブ。
いや、距離はあるのだが、所要時間は20分程度(^^;)。市原市、どんだけ
無駄に広いんだ、と改めて。で、その帰り道、なかなか再訪の叶わなかっ
たあのお店に、父上と奥様と3人で。

らぁ麺 ひなた・ミックスわんたんぱいたん（ホワイトクリーミー）。
去年の今頃に初めて訪問し、濃厚鶏ぱいたんに衝撃を受けたのだが、そ
の後はタイミングが合わず、結局1年以上が経過。再訪したら絶対に食べ
よう、と思っていたうま塩・ホワイトクリーミーがようやく･･･。過度な
期待をした上で食べたのだが･･･。

いやもう、完璧です、コレ。
醤油も相当なモノだったが、一番人気とされているホワートクリーミー
は完全にその上を行く衝撃的な美味さ。トロッとしたスープとストレー
ト麺の相性が最高な上に、エビと肉の2種類のワンタンが絶妙に美味。
そりゃあ人気になるワケだ、と完全に納得した。

今回は少なくともあと2〜3回は行ける気がする。
ココだけでなく、新規開拓したいお店もある。その辺りはちょっと楽し
みだな、うん。

参考：らぁ麺 ひなた（RDB）

#food court

現場終わりで一旦家に戻り、その後に買物でアリオ葛西へ。
明日からしばらく自宅を離れるので、そのための備品の買い出しだった
ワケなのだが、買物が終わったところで自然に足がフードコートへ(^^;)。

ポッポ アリオ葛西店・プレミアム醤油らーめん。
本当の狙いは「ポッポらーめん紀行」の長岡醤油らーめんだったのだが、
どうやら食べる機会の無いまま提供期間が終了してしまった模様(^^;)。
ちょっと悔しいので、同じ“期間限定”の表示があったコレを食べてみた。

･･･え〜、普通にかなり美味しいです、コレ(^^;)。
詳しいことを知らないので正解かどうかは解らないのだけど、醤油ベー
スのシンプルなスープに、何かしらサカナ系のモノを隠し味にした感じ
のスープが、なかなかに絶妙。驚いたのは大きめのメンマで、シャキシ
ャキな上にトロトロ、という最高の食感。

やっぱり最近のポッポは侮れないなぁ･･･。
790円はこのお店の他のラーメン類と比べればかなり高価だが、一般の
ラーメン屋と比較すればバカ安、と表現して過言は無いかと。もちろん
今後もどんどんポッポに行きたいのだが、問題は「ポッポらーめん紀行」
の掲示が店のどこにも無かったこと。終わっちゃったのかなぁ･･･。

参考：ポッポ アリオ葛西店（RDB）

#東葉高速線

東葉勝田台駅周辺で宿泊中･。
今回の現場、辛いは辛いのだけど、他の業務に比較して終わりは割と早い。
自動的に「ちょっとご飯でも」という感じになるのだけど、残念ながらホ
テル極周辺には飲食店が多く無い･･･と思っていたら、道の反対側にこうい
うお店が。

中華料理 宝亭・ラーメン。
･･･退院から約2ヶ月が経過するが、あれからラーメンを食べたのは1回きり。
食に全くこだわりの無い僕が、唯一こだわっている食べ物がラーメンなのは
今を以て不変なのだが、さすがに今は自分でブレーキをかけてしまう(^^;)。
今回のラーメンは、この1杯を3人でシェア。その程度なら明日にも影響はし
ないだろ、という甘めの判断だったのだが･･･。

･･･普通に美味い(^^;)。
いや、THE町中華という風情のお店が出して来たラーメンは、素朴ながらも
深い味わい。いたって普通のラーメンだけど、余計なことをしていない分味
が際立つ感じ。正直、これは普通に一杯食べたいなぁ、とか思った。

このお店では他に酢豚・豚肉ピリ辛炒め・餃子・炒飯などを少しずつ食べた
のだが、どれもかなり美味い。昨日行った串焼き屋といいココといい、東葉
勝田台の飲食店はなかなか侮れない。まぁ、この辺りでご飯を食べる機会が
そう何度もあるとも思えないのだけど･･･。

中華料理 宝亭（RDB）