#もはや必需品

愛用している圧力鍋、どうやら大事な部品が紛失した模様。
コレ、かなり重要だったらしく、火にかけて何分経ってもピンが上がら
ない、という致命的な状態。コレに関しては補修部品を注文するつもり
なのだが、我が家ではもう「普通」になっている圧力調理がしばらく出
来ないのはアレなので、これ幸いとばかりに↓↓こんなモノを導入した。

マルチ電気圧力鍋・Instant Pot。
なんでコレにしたかというと、まず価格がかなり安かったのと、サイズ
が丁度良かったから。前から狙っていたアイリスの電気圧力鍋は未だに
魅力なのだが、やっぱりちょっと大きいんだよね･･･。

圧力調理に加え、炒め物・炊飯・蒸し・スロークック・保温と、何故か
ヨーグルトまで作れる1台7役。付属のレシピ集に従ってドライカレーと
ビーフシチューを作ってみたが、ドライカレーは蒸らしを忘れて失敗、
ビーフシチューはそれなりに上手く出来た。

試してみたいレシピが幾つもあるので、今後いろいろ挑戦するつもり。
調理器具、充実しちゃったなぁ、巣ごもりの所為で(^^;)。