#ご当地リスペクト

毎年恒例、八王子市高尾での仕事。
今年で9回目となるこのセット、宿泊は八王子駅付近の東横インかR&Bホテル
のどちらかになるのだが、今回はR&B。となると、現場前夜の宴は歩いて数分
の↓↓ココ、ということに。

焼肉 隼・八王子冷麺。
このお店、高級肉中心の構成なのだが、驚くほどリーズナブル。さらにトン
チの効いたおもしろいメニューもあり、何回か行っているのに全く飽きない。
八王子なので年に1回しか行けないが、近所にあったら間違い無く通ってし
まいそうなお店。オススメです、ええ。

そして、今回の〆に食べたのがこの八王子冷麺。
ご当地ラーメンである「八王子ラーメン」をベースに考案されたモノらしく、
なるほど、刻みタマネギがどっさり入っている。通常の冷麺よりかなり食べ
やすく、焼肉の〆には最適だと思う。

･･･コレはラーメンの括りにして良いかどうか迷ったのだけど、実際に食べ
てみると食感はいわゆる“混ぜそば”なのでOKかと。ランチメニューにも良
いと思うのだが、お昼営業はしてないだろうなぁ、きっと(^^;)。

参考：焼肉 隼（食べログ）