#新魚介系

ちょっと遅くなってしまった昨日のイベント終了後、そこそこな時間だ
ったので軽くご飯を食べて帰ろう、ということに。せっかくなのでRDB
で近隣のお店を調べ、評価の高かった↓↓このお店へ。

貝出汁中華そば くらむ・くらむそば醤油。
時間が遅かったのと、少し前に降り出した雨の所為か、お店に他のお客
さんは一人しか居ない状態。全く予備知識を持たずに入ったので、定番
と思われる↑↑コレをチョイスしたのだが･･･。

･･･美味い！
貝出汁スープのラーメンは大好物なので、いろんな場所でいろんな種類
を食べて来たのだが、このお店の貝出汁スープは間違い無くオリジナル。
ギリギリでコッテリまで行かないスープは絶妙な上、細めの麺にしっか
り絡む。この手のラーメンには定番となっている豚・鶏双方のチャーシ
ューも非常に良い感じ。

所沢の拉麺イチバノナカ、錦糸町の麺や佐市にこのお店を加え、僕の中
で”新魚介系の御三家”が形成されたかも。再訪確定だな、ココ！

参考：貝出汁中華そば くらむ（RDB）