#冷製

アキバのど真ん中で仕事。
今日は珍しく昼食の用意が無い日。僕は普段、現場では食事はしないのだけ
ど、今日は知っているお店の紹介、ということで↓↓ココ。

麺屋武一 秋葉原店・濃厚冷やしそば with 味玉。
鶏白湯で有名なお店なのだが、さすがに今日の暑さで通常メニューは厳しい、
と判断し、期間限定の冷製ラーメンの中からチョイスしてみた。

･･･ふむ。
魚介系の風味が濃い冷製スープ。冷やしラーメンはおおよそで何らかの工夫
が施されている気がするのだが、このお店の冷製は「冷たくてもラーメンを
しっかり喰わせるぜ！」的な気概を感じる。実際口当たりはしっかりとした
ラーメンで、満足度は高かった。

･･･でも、そうなると普通のラーメンにすれば良かった気がしないでも(^^;)。
もしこの夏にまだ機会があれば、次は冷やし担々麺で！

参考：濃厚鶏そば 麺屋武一 秋葉原店（RDB）