#逆輸入

今回の福岡出張、いろんな意味で非常に充実していたのだけど、唯一抜けて
いたのがラーメン。来週また来るのだが、せっかくなのでいつものラーメン
滑走路にて、↓↓コレを食べてきた。

博多純系豚骨らーめん まんかい福岡空港店・潮とんチャーシュー増し。
ホタテ貝柱や椎茸、昆布から取った出汁に、とんこつスープを合わせる、と
いう、非常に意欲的なラーメン。

仕上がりはいわゆる“とんこつマイルド系”のソレで、非常に食べやすい。
ただ、ホタテや昆布の風味を感じたか？と問われるとちょっとだけ微妙かも。
しかし麺と具のバランスは最高。特にチャーシューは絶品だった。

あとで調べたところ、このお店の本店はどうやら大阪にあるらしい。
大阪でとんこつ、というのも珍しいが、その支店が福岡空港にある、という
のも非常にユニーク。充分本場とんこつ勢と勝負出来ると思います、ココ。

来週はもっと豚骨らしいとんこつラーメンを食べてから現場に向かおうかと。
どこがいいのかなぁ･･･。

参考：博多純系豚骨らーめん まんかい福岡空港店（RDB）