#チェーン店の家系

夕食時になんとなくラーメンを思い立った。出掛ける事は決めたのだが、
ドコのお店を選ぶか非常に迷う(^^;)。こういう時はいろんなラーメンが
あるお店で、ということで↓↓ココ。

らあめん花月嵐 浦安店・横浜家系ラーメン藤崎家チャーシュー。
ちなみにトッピングはクーポンでいただいたスライス玉子。
ウチの近所にあった家系の名店・江戸川ラーメン角久が閉店して以来、
ご無沙汰の家系。次に家系を食べるときはそれなりに美味いお店で、と
思っていたのだが、何故か花月でチョイスしてしまった。

･･･悪く無い。というか、スープはかなり美味い(^^;)。
典型的な家系スープのようなとろみこそ無いモノの、後味はしっかりと
コッテリしている感じ。この年齢になるとこのレベルのコッテリの方が
しっくり来る。

意見が分かれるのは、やっぱり麺かなぁ(^^;)。
もちろん花月の通常メニューとは違う太麺だが、やはり他の専業の店に
比べると妙な既成感がある。コラボ元の藤崎家にはまだ行った事が無い
のでハッキリした事は言えないが、もう少しストレートな太麺が良かっ
た気がする。

そこそこ満足させて貰ったのは間違い無いけど、「ザ・家系」なちゃん
とした家系ラーメンもやっぱり食べたい。遠征行くか、来週にでも。

参考：らあめん花月嵐 浦安店（RDB）

#チョイスミス

昨夜、食事の後に何故だか〆のラーメンを食べることに。
名古屋・栄には当然土地勘・ラーメン勘が無いので、近場をネットで探
して行き着いたのが↓↓ココ。

中華そば 一徹者・煮干し中華そば塩。
繁華街のど真ん中にあるお店で、おそらく〆で利用する人が多い、と予想
される。いろいろ悩んだのだけど、明日を考えてなるべくサッパリしたモ
ノを、ということで塩ラーメンをチョイスした。

･･･ちょっと失敗(^^;)。
煮干しの香りがちゃんと楽しめるしっかりしたラーメンなのだけど、特に
酒の入っていなかった今日は、迷わず醤油をチョイスすべきだった(^^;)。
一緒に行ったNさんにスープをちょっと貰ったので、コレは間違い無い。

そして、更に「濃厚」をチョイスしても後悔しなかった気が。
ラーメンを食べるときに限っては、守りに入っちゃ駄目だな、うん。

参考：中華そば一徹者（RDB）

#個人的定番

天ぷらを探していろんなスーパーを彷徨った件はアチラで。
もちろん最後の手段としてアリオ葛西に行き着いたワケだが、ついでに、
という感じで定番の↓↓を食べておいた。

豚骨一燈 葛西店・鶏豚骨らーめん。
味変からずいぶん時間が経ち、僕の中ではすっかり定番となったラーメン。
今はほぼこの味の一択で、ラーメンと言えばまずコレが思い浮かぶほど。

もちろん相変わらず美味いのだが、ここに来て問題が。
そう、夏(^^;)。ラーメン好きには恐ろしい季節がまもなく到来するのだ
が、まだ本格的では無いハズの今日もそこそこ暑い。大汗かいちゃうのは
出来れば避けたいところ。

･･･となると、あの店の冷製ラーメンか･･･。

参考：豚骨一燈葛西店（RDB）

#味噌ランクイン

久しぶりに二毛作店のふじをへ。
普通に貝だしらぁ麺を食べようと思っていたのだけど、期間限定品の告知
があったので、ソチラにチャレンジ。

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺 ふじを・芳醇味噌らぁ麺 with 煮玉子。
基本、味噌ラーメンを信用していない(^^;)僕なので、こういうチョイス
は珍しいのだが、ココの期間限定は今のところハズレが無い。果たして！

･･･美味い！
いや、マジで驚いた。鳥白湯スープと味噌だれを合わせたスープはかなり
絶妙で、細麺としっかり合う。コレ、限定にせずに普通にメニューに入れ
れば、かなりな人気になるのでは？

これまで味噌ラーメンを心から美味しいと思ったのは、札幌の信玄と雪風、
あとは秋葉原の粋な一生くらいだったのだが、このお店もその中に入れて
いいレベル。期間限定が終わるまでに、もう一度行かないと！！

参考：貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺 ふじを（RDB）

#姉ヶ崎 #竹岡式

木更津で打ち合わせがあり、終わってから実家へ寄ったのだが、その間に
どうしても↓↓コレが食べたくなって遠回り。

ラーメン富士屋姉崎店・チャーシューメン。
今日は朝から何も食べてなかったので、それなりに空腹な上に、明日は出
掛ける予定も無い。なので、珍しく大盛にした上に、名物であるおろしシ
ョウガをたっぷり混ぜた。

･･･無論、相変わらず最高に美味い。
そして、時間帯的にピークだったのか、家族連れを含めてたくさんのお客
さんがひっきりなしにやってくる。このお店にもこういう風景が帰って来
た、と思うと感無量。いろんな意味で「帰ってきたなぁ･･･」と思った。

･･･今年は凄くたくさん行くぞ、富士屋！

参考：ラーメン富士屋姉崎店（RDB）