#白湯
こないだ久々に秋葉原を散策。買い物メインではなく、久しぶりにアキバの
どこかのラーメン屋へ行きたい、という欲求から。このご時世だから、下手
にラーメンも食べられないので(–X)。で、チョイスしたのは･･･。
麺屋武一 秋葉原店・濃厚鶏骨醤油そばスペシャル。
各種のラーメンが食べられるアキバだが、白湯系ではおそらくNo.1かと。
鶏白湯は何度も食べているので、今回は濃厚鶏骨醤油にしてみた。
･･･コレもかなりイケる。いや、かなりどころではなく、やたらレベルの高
いラーメンなのではないかと。純粋な鶏白湯に比べるとスープの味にやや
クセがあり、それが僕にはピッタリとハマる。
おそらくこれからアキバのジャンク街方面でラーメンを食べるときは、ココ
か九州じゃんがらの二択になりそう。早く普通にラーメン屋に行ける世の中
に戻って欲しいなぁ、マジで。
参考：濃厚鶏そば 麺屋武一 秋葉原店（RDB）
#チャーシュー三昧
八丁堀から宝町まで歩いて移動。宝町の交差点まで辿り着いたところで、
横断歩道の向こうに懐かしいお店を発見。思わず入ってしまった。
喜多方ラーメン坂内 小法師 京橋店・焼豚ラーメン。
以前八丁堀界隈に勤めていた折、なんだかんだでかなり通ったお店。
チェーン店で、同じような看板を掲げるお店は多々あるのだが、ここの
お店はおそらく他の店舗より美味い。何店舗か通った僕が言うのだから、
おそらく間違いないと思う。
やや柔らかい平打ち麺と、器を覆い尽くすほど入っているチャーシュー
のバランスが非常に良く、さらにサッパリしたスープとの相性も良い。
今日もサクッと完食してしまった。
この界隈もいろんなお店が様変わりしているけど、この店だけはいつま
でもココにあって欲しい。普通にお客さんも入っていたから、心配する
必要は無いと思うけど･･･。
参考：喜多方ラーメン坂内 小法師 京橋店（RDB）
#八王子ラーメン
今年は無い、と諦めていた中央本線高尾駅周辺での現場が、無事に開催。
現場は全く問題無く終わったのだが、予想通り全員で駅を素通り(^^;)して
3回目の訪問となる↓↓このお店に。
元祖敏々亭 びんびん高尾店・炙りチャーシューメン。
この仕事の後、僕のルーツである千葉・竹岡式ラーメンにかなり近い八王子
ラーメンを食べるのは既にルーティーンになっている。今日も昼食を抜き、
万全の状態で臨ませていただいた。
･･･美味い♪
タマネギの効いたスープはもちろんのこと、特製の炙りチャーシューがやた
ら印象深い。極細のストレート麺の食感もよく、下手すれば替え玉したいく
らいだった。
今年は本当にいろいろあったので、またこのお店でラーメンが食べられたこ
とが本当に嬉しい。出来ることなら、来年も再来年もその次も、皆でココに
来れればいいなぁ、と思う。とにかく、また来年！
参考：元祖敏々亭 びんびん高尾店（RDB）
#Day Dream Believer
▼日本懐かし即席めん大全 / 山本利夫
レビューがメチャクチャ溜まっている「懐かしシリーズ」。
今回、7〜8冊をまとめて購入したのだけど、その中でも「本命」(^^;)
と目されているのが、この「日本懐かし即席めん大全」。
元祖と言われる初代チキンラーメンから、最新のカップヌードルまで、
各種のインスタント麺類のパッケージを網羅。どれもこれもそこそこの
思い入れのある商品ばかりで、見ているだけで心が躍る本。
衝撃を受けたのは「待ち時間1分！」のキャッチコピーと、当時復活した
ばかりのザ・タイガースをCMに起用したクイックワンがあっという間に
消えた理由。そもそもお湯を入れて1分という短時間が問題で、油断して
いるとすぐ伸びる、というのが原因らしい(^^;)。インスタントラーメン
の3分というのは「黄金の時間」だということを改めて認識した。
そういえば全然即席めんでは無いのだが、ラーメンのデザインを模した
冷菓、その名も「ラーメンアイス」という商品を思い出した。
アレも「中国四千年の歴史と無関係」という秀逸なキャッチのCMでやた
ら笑った記憶がある。コラムで触れてくれたら嬉しかったなぁ･･･。
しかし、インスタントラーメンもまとまると間違いなくカルチャー。
サブカルと括るわけにはいかないな、ラーメンだけは。
#五芒星
なんとなく朝早起きしてしまい、その後に深く昼寝をしちゃったので、夕飯
は楽をしよう、ということに。近くにスシローがあると、こういう時に便利。
で、またもや期間限定のラーメンがあったのでオーダーしてみた。
スシロー南葛西店・匠のまかない鶏ごぼうラーメン。
スシローの限定ラーメンはおおよそで安定の美味しさなのだが、こちらも
なかなかレベルが高い。日本蕎麦のような薄味なのでゴボウの香りが引き
立ち、麺を食べ終わった後のスープが寿司にかなり合う。
これまでの他の期間限定ラーメンに比較すると若干パンチが足りないよう
な気がしないでも無いのだが、寿司と併せて食べる、と考えれば最適かも。
･･･新戦略なのかなぁ、コレって。
参考：スシロー南葛西店（official）
