既記の通り、土曜に錦糸町に映画を観に行った。
帰りにサウナに行こうと思っていたのだが、会員証を家に置き忘れる、とい
う痛恨の一撃。何もしないで帰るのもなんなので、取り敢えずラーメンでも、
ということで行ったのが↓↓ココ。

麺や佐市・牡蠣拉麺。
ロッテホテルの裏にあるお店で、駅までの道に出ていた看板に惹かれて訪問。
昼の時間帯は過ぎているのに店内はほぼ満員、かなりの人気店らしい。さて
どんなもんか？という感じで食べてみると･･･。

･･･いやぁ、こんなラーメンは初めて。
スープは牡蠣から出汁をとっている、ということだが、鶏白湯を思わせる少
しトロッとしたスープからは強烈な牡蠣の香りが。麺は縮れた太麺で、この
スープに絶妙にマッチする。トッピングの牡蠣との相性ももちろんすばらし
く、唯一無二の皿に仕上がってる気が。

写真がイマイチハッキリしないのは、この日僕が家にスマホを置き忘れた為。
この失敗が本当に申し訳無いくらい、マジで美味しかった。

ここは絶対にもう一度行く。そして、次はつけ麺にトライしてみようかと。
また錦糸町に良い店見つけた！！

参考：麺や佐市（RDB）

打ち合わせ＠新宿歌舞伎町。
歌舞伎町は東西線を高田馬場で乗り換え、西武新宿線で一駅行けばいいから、
実はわりとアクセスが良く、便利な街。ここで一杯やりながら旧友と打ち合
わせ。終了後、同じルートを取って返し、葛西に帰ってから(^^;)帰りにフラ
ッと。

麺屋 大勝軒・大勝軒ラーメン（にぼし）。
「大勝軒」を名乗る店は都内でもかなり多い。実は葛西にも2店舗があり、
このお店は通称「葛西環七店」と呼ばれるところ。最近は終電近くで帰宅
してもまだ店の灯りは点いているようだから、そういうお客を狙っている
のかも。

カッコ付けで「にぼし」をアピールしているが、煮干しの風味は強烈では
無い。さっぱりした醤油ラーメンで、今日のようにすごく呑んだ後などに
ピッタリの味なのだが、まぁとにかく量が多い(^^;)。若者には嬉しいと思
うけど、老年期に差し掛かっている僕にはちょっと持て余すボリューム。
残念ながら今回もスープを飲み干すことは出来ませんでした･･･。

まぁ本来、量が多いのは褒めるべきだと思う。経年劣化してしまった僕の
胃袋が全て悪いのだが、ちょっと今胃がもたれているからなぁ･･･。
惜しいなぁ(^^;)。

参考：麺屋 大勝軒 葛西環七店（RDB）

打ち合わせ＠新宿御苑。
知ってる人は知ってるが、ここで打ち合わせをする時はおおよそで「緊急」(^^;)。
ところが今日はそこまで殺伐とはならなかった。んで、珍しく打ち合わせ後に連れ
ていって貰ったお店がココ。

旬麺しろ八・追鰹醤油しろ八。
新宿方面ではかなり有名なお店で、随分前から一度行ってみたかったところ。
基本、ラーメンにオーガニックを全く求めない僕なのだが、ココのウリは化学調味
料や人工エキスの類を一切使わない純天然出汁。さて、どんなものか･･･。

･･･いやぁ、想像以上に美味かった♪
カツオの風味が強烈な優しいスープに加え、コシの強いストレート麺。最近の僕の
好みにピタリとハマる味。その他の具、チャーシュー・トリ肉・味玉も絶妙な味付
けが施されており、トータルバランスが凄く良いラーメン。

そして、状況によって変わる「旬の野菜」がトッピングしてあるのがポイント。
今日の野菜はフルーツ蕪。正直、ほうれん草以外の野菜はラーメンに合わないと思
っていたのだが、コレがびっくりするくらい美味かったから不思議。ここの店主、
すげぇ料理人なのかも･･･。

今回はお店のオススメに従って醤油にしたが、ここは塩が有名らしい。
かなり近いうちに、もう一回行かねばならないお店だ、うん。

参考：旬麺しろ八（RDB）

引き続き宿泊中のファミーイン幕張。
確か前々回くらいの滞在から恒例化しているのが、夜の晩餐会をここのレストラン
で済ましちゃう、という荒技。っつーか、なんでこれまでやらなかったのかがやや
不思議な程なのだけど･･･。

ということで、展望レストラン郷海・Satomiラーメン醤油。
とにかく、ホテル付帯のレストランとしては間違い無くバカ安、その割りになかな
か美味い一品料理を出してくれるお店。このラーメンは手作り感溢れる普通の醤油
ラーメンなのだが、なんというか、非常に懐かしい味のするラーメン。麺はややク
タッと柔らかいタイプだから好みが別れそうだが、おつまみにもなっているチャーシューがかなり好みの味。

呑んで、〆まで出来て、しかもエレベーター降りたら部屋。
･･･なんか、かなりこの玄人好みのホテルが好きになってきたかも。

参考：ファミーイン幕張（official）

深夜になってから渋谷道玄坂のアパホテルにチェックイン。
そこそこお腹が空いていたので、通りを挟んで反対側にあるラーメン屋へ。
まぁ、呑んだりもしたのだけど(^^;)。

俺流塩らーめん 渋谷本店・俺の熟成塩らーめん。
このお店、以前に一度来た覚えがあるのだが、どういうワケだが味をすっかり
忘れている。そういう場合、あまり好印象を抱かなかったのではないか？とい
う不安もあったのだが、移動して他のお店を探すのも面倒だったので(^^;)。

ただ、この熟成塩らーめんはかなりイケる。
パッと見た感じはあっさり醤油ラーメンのような気がするが、スープはややト
ロリとした濃厚な味わい。具のバランスもやたら良く、ちょっと呑んだ後なら
最高の〆になりそうな感じ。

･･･以前行った時は、酔っ払ってベロベロだったんだろうなぁ、きっと(^^;)。
程よく呑んだ後ならかなり満足度高し。朝6時までやってるらしいので、渋谷
で宴会があった時は是非寄ってみようかと。酒はほどほどの状態で(^^;)。

参考：俺流塩らーめん 渋谷本店（RDB）