岡山出張2日目。
昨夜食事の後にラーメンでも、ということになり、地元人情報を緊急収集。
いわく「ザ・岡山ラーメン」と言われているらしいこのお店に。

中華そば山冨士 本町店の中華そば。
見た目は確かに普通のラーメンなのだが、いくつかの要素が組み合わされ
た感じの味。麺は細麺ストレート、スープはちょっと甘みのある豚骨系。
関東で言う立ち食いそばのような感覚らしく、コレに生たまごや青ネギ、
下手すればイカゲソ天なんかをトッピングするのが普通らしい。

昼間に他の場所で徳島ラーメンを食べたのだが、基本的にその系統かも。
徳島の方が若干味が濃く、正直そちらの方がインパクトはあった気がする。

決して不味いワケでは無いのだが、やはり関東のラーメンを食べ慣れてい
る人は面食らうかもしれない。ラーメンだけに(^^;)。
岡山で好みの味を見つけるには、もうちょっと時間が必要かな･･･。

参考：中華そば山冨士 本町店（RDB）