#道の駅

富士スピードウェイ方面へ日帰り出張。
渋滞を考慮してかなり早くに家を出て、昨日も書いた通り足柄スマートICを
利用したら、なんと集合時間の2時間前に着いちゃいましたとさ(–X)。
なので、休憩を兼ねて近隣の道の駅・ふじおやまへ。朝ご飯代わりに食べた
のが･･･。

レストランふじおやま・醤油ラーメン。
14年前のFSW通いの頃、この道の駅には何度か来たのだが、ラーメンを食べ
るのは初めて。こういう場所なので、もちろん過度な期待はしていなかった
のだけど･･･。

予想通り、全く可も無く不可も無く、という感じのラーメン(^^;)。
不味い、ということは全くなく、普通に食べられる。味の傾向は日高屋とか
に似ているかなぁ･･･。ボリューム的にも丁度良かった。

14年前、この界隈に美味しいラーメン屋が一切無かったことに憤った覚えが。
あの時も無理に怪しいお店に行かず、ここにしとけば良かったかもしれない。

ちなみに帰りに海老名SAでもラーメンを食べました。ソレはまた明日！

参考：レストランふじおやま（RDB）

#八王子ラーメン

7回目の高尾駅周辺での現場、今年も無事に終了。
終わった後は〆のラーメン、ということになるのだが、昨年は新規開拓にや
や失敗(^^;)。なので一昨年までの定番のお店に戻し、改めて訪問した。

元祖敏々亭 びんびん高尾店・薬味ラーメン with 煮玉子。
このところ竹岡式ラーメンを食べる機会が多かったので、似た系統の八王子
ラーメンと本格的に比較してみた。麺は竹岡式よりやや細く、スープに溶か
してあるタマネギはおそらく八王子の方が量が多い気がする。味も八王子の
方がサッパリしている。双方共、それなりに個性があって良い。
･･･どっちも好きだな、うん。

いつもならラーメンを食べる前に一杯やり、帰りの長距離移動でグッスリ眠
る、というのが定番なのだが、なんと今日はこの後に結構厳しいスケジュー
ルが詰まっている(–X)。ああ･･･。

参考：元祖敏々亭 びんびん高尾店（RDB）

#竹岡式

実家訪問の日。
帰宅時、今日こそは姉崎の富士屋に寄ろう！と決めていたのだが、午後5時
の段階でまたもや無情にもシャッターが。もしかして店主になにかあったの
か？とちょっと心配でもあるのだが･･･。しかし、すっかり富士屋を求める舌
になってしまったので、二回連続で↓↓ココへ。

ラーメン富士屋五井店・チャーシューメン。
またもや敵地(^^;)に来てしまったのだが、遅くまでやってくれているのは
非常にありがたい。今回はニンニクをたっぷり入れて食べてみた。

･･･チャーシューの煮込み加減がすばらしい。
角の方の塊肉が二つほど入っていたのだが、噛みつくと口の中でとろけてく
れるのだから驚き。竹岡式でチャーシューが不味い、というのは致命的なの
だけど、ココは高いレベルでソレをクリアしている。

なんかこのまま、五井店をホームにしちゃいそう(^^;)。
姉崎店が営業している時間に行っておかないと･･･。

参考：ラーメン富士屋五井店（RDB）

#歌舞伎町の入口

新宿・歌舞伎町で現場。
昼夜の二回回しなのだが、今日はお弁当の出ない現場だったので、昼ご飯は
外で食べることに。弁当の類はいつも拒否するのだが、外に出るならばぜひ
ココ、ということで久しぶりに。

らぁ麺鳳仙花・味玉金目鯛白湯らぁ麺。
前に来たのはもう5年くらい前になるのかなぁ･･･。金目鯛出汁のスープは
相変わらずなのだが、鳥白湯スープをミックスしたものがメニューにあった
ので、今回はこちらを選択。

味は少々濃くなるようなのだが、コチラの方が鳥白湯ミックスの方がラーメ
ンのスープ、という感じがして非常に良い。おそらくまた来る機会がある店
だと思うので、次回からはこのミックスを定番にしようかと。

歌舞伎町で美味しいラーメン屋を知っている、というのは結構なアドバンテ
ージだと思う。呑みの〆にも最適なので。

参考：らぁ麺 鳳仙花（RDB）

#そもそも論

昨日実家へ行った折、以前からちょっと気になっていたモノを購入。

千葉富津市竹岡発祥！竹岡式ラーメン。
いわゆる袋麺タイプのインスタントラーメンで、千葉で幅を効かせている
ドラッグストア・ヤックスのオリジナル商品。販売されているのは知って
いたが、購入するのは初。さっそく作ってみた。

取り敢えずトッピングはハムと燻製たまごのみのシンプルなモノに。
どうなんだろうなぁ、と思いながら期待せずに食べてみたところ･･･。
いや、普通に美味い。まぁ富士屋のような“名店”と呼ばれるお店と比較す
ればそれなりなのだが、内房方面の街道沿いにあるお店で出されるモノと
大差無い気が。

まぁ、そもそも竹岡式ラーメンはインスタントと同じ「乾麺」を使うモノ。
そう考えると、スープさえしっかりしていれば似たような味が家庭で再現
出来ちゃうのも不思議では無い。

･･･次に実家に行った時に、もう少し買い足ししておこう(^^;)。