#タイトロープ

昨日大阪出張から戻ったワケなのだけど･･･。
僕の取ったチケット、11時54分発のぞみ130号。出発まで20分くらいの
ところで改札に入り、お土産を少し購入。時刻は11時45分。この段階で
ラーメン屋に入るのはちょっと無謀。が･･･。

らーめんしおじ・特製塩ラーメンwithチャーシュー。
実は前の客の案内が少しゴタゴタし、一人席が空いているにも関わらず、
少々入店を待たされた。席に着いたら11時52分。普通なら諦めるのだけど、
今日の東海道新幹線、絶賛大遅延中。ちょっとドキドキしたが、まぁ大丈夫
だろ、という判断(^^;)。

新大阪駅の新幹線改札を超えたところにあるこのお店、以前一度入った覚え
があるのだが、どんな味だったか思い出せない(^^;)。取り敢えず一推しっ
ぽい特製塩ラーメンにチャーシューをトッピングして注文。正規の出発時間
を5分ほど超えたところで出て来た。

･･･いや、普通に美味いかも。
駅構内、それも改札の先にあるラーメン屋としては、かなりレベルが高い、
と正直思った。トッピングのチャーシューは、焼豚と言うよりもローストポ
ークで、鶏焼豚とダブル構え。サッパリしてるけどコクのある塩スープは優
しい味で、ツルツルの麺と良く合う感じ。

さすがに途中で少し怖くなり、大急ぎで食べてしまったのだけど、次回は
ココに行く、と決め、もう少しゆっくりしてもいいな、と思った。
･･･ちなみにのぞみ130号、食べ終わってから更に10分待ちました(^^;)。

参考：らーめんしおじ（RDB）

#麻布の奇跡

早朝から六本木ヒルズで現場。昼過ぎに終了し、時間的にも丁度良いので、
皆でラーメンでも食べて帰ろう、ということに。業務の合間にYちゃんが調
べてくれたお店が非常に魅力的だったので、足を延ばしてみたら･･･。

麻布チャーシュー軒・チャーシュー麺。
正直言うと、六本木・麻布周辺のラーメン屋にあまり良い思い出は無く、
今回も大きな期待はしていなかった。ところが･･･。

久しぶりに目の覚める様な美味さ。
やや油が多めのスープだが、煮干しがしっかり効いたトロッとしたスープに、
しっかりコシのある中細のストレート麺がジャストフィット。そして店名に
もなっているチャーシューが、これまで食べたどの焼豚よりも美味い気が。

もう六本木でラーメンを食べるときは、このお店が第一候補で確定。
だってもう、既に行きたくなっているくらいなので。

参考：麻布チャーシュー軒（RDB）

#強烈パチモノ

所用でいつものショッピングモールへ。
用事を済ませ、なんとなく1Fの輸入食品を扱っているお店を覗いてみたら、
ちょっとビックリするような商品を発見してしまった。

チキチキガラガララーメン。注意書きを見ると、どうやらベトナム製。
見ての通りの袋麺だが、麺自体に味が付いるタイプで、調理方法はお湯を
注いで3分待つだけ。･･･ぶっちゃけ、チキンラーメンのパクリ(^^;)。

まぁこういうのはよくあるのだが、驚くべきはその販売価格。
なんと、1つ9円（！）。税込みで10円で売ってたのだから凄い。さすが
にレジで10円支払うのはアレなので、3つ購入した。30円もアレだけど。

さっそく食べてみたのだが･･･お世辞にも美味いとは思えない(^^;)。
チキンラーメンのスープが薄くなった感じ、と言えば解りやすいかも。
しかし、ガマン出来ないほど不味いワケでも無いし、腹には普通に溜まる。
消費期限が1月26日なのがネックだが、10個くらい買っておいた方がいい
のかなぁ･･･。それでも100円だし(^^;)。

#麺ジャラスK

▼開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も
　続けてきたプロレスラーが伝える 「してはいけない」逆説ビジネス学
/ 川田利明（Kindle版）

2019年に発売された川田利明のビジネス本。
川田と言えば、全日本プロレス四天王の一角であり、同団体の最盛期を創造
したメンバーの一人。それだけの名選手でありながら、引退を表明すること
なくリングから遠ざかり、2010年にラーメン店「麺ジャラスK」を開店。
2024年の現在もお店は健在。

プロレスラーとしての川田は、正直苦手なタイプだった。と言うのも、古く
から新日派だった僕にとって、説得力しかないプロレスを体現する川田は驚
異でしかなく、当時の新日本のエース級･･･橋本・武藤・蝶野など･･･の勝ち
目は薄い、とか思っていたから(^^;)。まぁ、後にハッスルに参戦し、その
懐の深さを魅せられた時には違う印象を持ったのだけど。

そんな川田が、自身の経営するお店が10周年を迎えたところで出版したのが
この作品。ラノベの如く「タイトルを読んだだけで内容が解ってしまう」系。
ほぼ何も考えず、居抜き物件でラーメン屋を始めてしまった自分の経験談と
失敗談が記されているのだが、まぁ言葉のチカラがあまりに凄い。もしこれ
からラーメン屋を始めよう、と考えている人がコレを読めば、確実に考え直
すに違いない。

ちなみに、プロレスのことはほぼほぼ出て来ないので、その手の内容を期待
するファンは手を出さない方が吉。逆に言えば、プロレスファンでは無い人
にはやたら響きそう。こんなところでも“説得力”を発揮するのだから、やっ
ぱり凄いよな、デンジャラスK。

#支那蕎麦

今日は目黒で現場。それなりに早い時間に終わることは解っており、昼食を
取る時間が無いことも解っていたので、早い段階で「終わったらラーメン！」
を考えていた。で、以前からちょっと興味のあった↓↓ココへ。

支那ソバ かづ屋・チャーシューメン。
オーソドックスな醤油ラーメンを食べさせてくれるお店、として有名な名店
で、いつかは行ってみたい、と思っていたのだが、ようやく願いが叶った。

いつもはそれなりに行列になるらしいのだが、時間が良かったのか全く並ば
ずにすんなり入店。最初に入るお店なので、取り敢えずチャーシューメンを
オーダーしたところ･･･。

いや、うん、すっげぇ美味い♪
期待通りの優しい味の醤油ベーススープはほどほどの脂が乗っており、コレ
に本当にうっすらと魚介の風味が。チャーシューも丁度良い柔らかさで、気
が付いたら完食していた。

コレはもうリピート確定。
･･･問題があるとすれば、目黒に用事が出来るかどうかなんだけど(^^;)。

参考：支那ソバ かづ屋（RDB）