#新潟魂

昨夜、橋本駅付近のビジネスホテルに宿泊。
ずいぶん早くに仕事が終わったので、Googleで付近のラーメン屋を検索し
たところ、歩いて1分のところに興味深いお店が。

ラーチャン専門 我武者羅橋本店・背脂生姜醤油ラーメン。
RDBによると、新潟発祥の生姜醤油ラーメンを出すお店。つまり、大好き
な青島ラーメンの流れを汲んでいるハズで、期待MAX。

･･･うむ、美味。
青島ラーメンとは風味が違うが、今までの生姜醤油スープとはまた違った
アプローチで、別のラーメンとしてクセになりそうな感じ。蒲田や四谷に
も支店があるらしいので、ちょっと行ってみようかな？

ちなみにココ、「ラーチャン専門」を名乗るだけあり、セットで出された
炒飯も本当に絶品。普段はセットは頼まないけど、ここに関しては絶対に
セットを頼むべき。橋本に行ったら定番だな、ココ。

参考：ラーチャン専門 我武者羅橋本店（RDB）

#環七一之江定番

止ん事無き事情があり、今週は二度に渡って江戸川区中央方面へ。
一昨日はちょっとタイミングを逃したが、今日はしっかり目に止まって
しまったので、久しぶりに寄ってみた。

ラーメン魁力屋一之江店・特製醤油肉味玉ラーメン。
今日もいつものように暑かったので、冷やし中華とどちらにするか迷っ
たのだが、やっぱり定番をチョイス(^^;)。麺はバリカタで。

･･･やっぱりこの暑い中、真っ昼間にラーメンを食べるのはやや辛い(^^;)。
しかし、食べ始めると麺とスープのバランスが絶妙な京風ラーメンは、
やたらと箸が進む感。食べ終わる頃には大汗をかいてたけど、満足度は
高い。さすがだね、ココ。

でも、次は冷やし中華行こうかな？ やっぱり暑いので(^^;)。

参考：ラーメン魁力屋 一之江店（RDB）

#熱夏

下北沢で現場がハネたのが午後2時少し前。
そこから約5時間、店2件で呑み続け、ほぼへべれけになったところで何故
か〆のラーメンを食べる気になった(^^;)。困ったモンだ･･･。

銀座いし井 下北沢店・中華そば。
事前に『下北 ラーメン』でググり、写真にいちばんそそられたお店が近く
にあったので、そのまま突入。時間がやや早い(^^;)ので、待たされること
なく着席。呑んだ後なので、いちばんシンプルなモノをオーダー。

･･･いや、美味いです(^^;)。
いわゆる豚骨魚介系だが、豚骨が主張を抑えた少し甘めのスープはなかな
かのインパクト。麺とのバランスも良い。ただ･･･。

熱いんです、スープが(^^;)。
コレはおそらく冬場に食べたらすっげぇ美味い！と思わせてくれただけに、
この季節に初来訪してしまったのがちょっと無念(^^;)。しばらく下北に
行く予定は無いけど、次回はぜひ寒い時期に！　残念だ、自分が(^^;)。

参考：銀座いし井 下北沢店（RDB）

#二毛作

たらこスパゲッティとの二毛作店、ふじをへ。
久々なワケではなく、そこそこ定期的に通っているし、先週は話題の冷製
スパゲッティでたらこスパデビューもしている。その際目にしたメニュー
を絶対に食べよう、ということで。

貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺 ふじを・冷やし鶏そば with 特製トッピング。
いわゆる冷製ラーメンで、今の季節にピッタリのメニューなのだが、これ
までこの手のモノで満足出来たのはアキバの名店「粋な一生」の塩冷製麺
のみ。でも、ココなら！という可能性を感じ、試してみたのだが･･･。

･･･イケる！
冷製スープは文字通りしっかり冷たいのに、普通のスープをそのまま冷や
したようなやっつけ感がまるで無く、真剣に調合している、という気概を
凄く感じる。麺も思った通り冷たいスープにあっており、満足度が高い。

粋な一生と同じレベル、とまでは言わないが、コレが近くにあるなら絶対
に通うレベル。6〜7月の限定メニューらしいから、来月は複数回行っちゃ
うだろうな、きっと。

参考：貝だしらぁ麺と鶏白湯らぁ麺 ふじを（RDB）