#ハワイ #和食
ハワイに到着してもう3日が経ってるワケだが(^^;)。
スケジュールはそれなりに緩やかなので、メシを食う時間はわりとある。
今回の我々方のプロデューサー・Iさんはハワイ通で、毎回ハズレの全く無
いお店をチョイスしてもてなしてくれているのだが、エスニック系が続い
て胃がやや凭れている感じに。で、今日の夜は↓↓ココ。
ハワイアンアベニュー 居酒屋たこの木・塩ラーメン。
KIRIN・一番絞りを大ジョッキで飲みながら、名物のちりめんキャベツ等に
舌鼓を打ち、〆で塩ラーメンをば。考えてみると、もう3回目なのにハワイ
でラーメンを食べた記憶は無く、これが初ハワイラーメン。
シンプルな太麺に塩味のたっぷり効いたスープ。もちろん居酒屋メニュー
なので大きな特徴があるワケでも無いのだが、まぁただただ美味い。
おそらくこの旅ではもうラーメンを食べることは無いと思うので、機会が
あって良かった、と。
明後日はもう一度本番。これで鋭気が養える！頑張る！
参考：居酒屋たこの木（食べログ）
#ランキングNo.1
昨日から丸の内で現場。
近隣のKITTEと呼ばれるビルの地下1F・キッテ グランシェの中にオープン
していた「ラーメン激戦区 東京・丸の内」。コレは行くだろ、ということ
で珍しく昼食にラーメンを。
松戸富田麺絆・もりそば全部のせ。
ラーメンデータベースなどの信用度の高いラーメンサイトで、長きに渡っ
てランキング1位を争っている松戸の名店、中華蕎麦 とみ田の、都内初と
なる直営店。一度だけ何かの折に松戸に行ったことがあり、それはそれは
感動したことは記憶に新しい。それが東京駅の真ん前で食べられるとは･･･。
今回はまだ食べたことのない「もりそば」をチョイス。
定番のドロドロ系濃厚つけ麺ではなく、つけ麺の“元祖”とされるあっさり
した味つけ。あっさりと言っても定番つけ麺と比較してあっさりしている
だけ(^^;)で、それなりに味は濃い。
非常に美味しかったのは間違いないのだが、食べている途中からオーソド
ックスなラーメンにすれば良かった、とちょっと後悔(^^;)。つまりはそれ
だけバランスが良い、ということで、無理にスープと麺を分けた品にしな
くても良かったなぁ、と。
次回、ラーメンでリベンジ。
そして名物のつけ麺が以前よりずっとハードルの低い状態で食べられる。
激戦区の他の店もチェックしたいな、近いうちに。
参考：松戸富田麺絆（RDB）
#岩手名物
先週の盛岡遠征、東北と言えども炎天下での屋外仕事はなかなか厳しく、夜に
なっても食欲がなかなか沸かず(^^;)。こういう時、盛岡にはすばらしい選択肢
がある。ということで、二晩連続で食べちゃいました！
まずは三千里という有名焼肉店の冷麺。
盛岡の場合、「焼肉屋で冷麺だけを食べる」というのは普通の行為らしく、そ
ういう注文をしても店から全く文句が出ないのが嬉しい。我々も焼肉には目も
くれず、冷麺とビールだけを注文。出てきたのが↑↑コレ。
･･･美味い！
以前盛岡に行った時にもそこそこ有名なお店に行ったハズなのだが、その時は
あんまりピンと来なかった記憶が。このお店はわざわざ盛岡まで手伝いに来て
くれたKくんオススメのお店。トロッとしたスープと柔らかめの麺がすばらしく、
文句無くこれまでで一番の冷麺。かなり感動しました！
そして、盛岡駅1Fのフードコートに入っている大同苑盛岡フェザン店の冷麺。
こちらも同様の味付けで、帰宅前にガマンできずに一杯(^^;)。あっという間
に完食してしまい、もう一杯食べるかどうか迷ったほど。いやぁ、いいわ･･･。
結局土産にも盛岡冷麺を購入、しばらくは個人的に冷麺フェアとなりそう。
アレが毎日でも食べられる盛岡市民、ちょっと羨ましいかも。
#特殊コラボ
昨日土曜、たまには夕飯代わりにラーメンを食べよう、ということに。
そうなるとラーメン以外のサイドメニューも充実しているお店が良い、と
判断し、↓↓ココをチョイス。
らあめん花月嵐・西葛西メトロセンター店 気むずかし家チャーシュー麺。
このお店、毎月“コラボラーメン”なる企画で、いわゆる有名店との協業ア
イテムを提供してくれるのだが、今回は信州・鶏白湯スープの名店である、
気むずかし家とコラボ。気むずかし家は台場のラーメン国技館で実食した
ことがあり、かなり期待してオーダー。
･･･さすがにちょっと違うなぁ、と(^^;)。
いや、決して不味いワケではない。スープに関してはかなり本家を再現し
ているし、このラーメンにも花月独自のオリジナルトッピングを混ぜられ
る、という強みもあるのだが、台場のお店に比べるとまとまりに欠ける感。
おそらく、花月の店舗デザインに引き摺られてる、というのがいちばんの
原因だと思うのだが(^^;)。
しかし、こういう企画は恐れずに毎月やっていただきたい、と思う。
いつも塩げんこつチャーシューだけだとさすがに足が遠のいちゃいそうな
ので(^^;)。
参考：らあめん花月嵐 西葛西メトロセンター店（RDB）
#成吉思汗
ちょっと遅くなったのだが、友人が誕生祝いを開いてくれた。
僕のリクエストは「美味しい羊の肉が食べたい」、というストレートなモノ。
そこからチョイスしてくれたのが･･･。
西新宿・だるまや。
本場の札幌はもちろん、都内にもたくさんのジンギスカン店があるのだが、
このお店はその中でも「名店」とされるところ。僕も名前だけは知っていた
が、訪問は初。かなり期待して挑んだのだが･･･。
･･･すばらしい。
北海道方面でいろいろなお店でジンギスカンを食べ、舌はそこそこ肥えている
と思っていたが、ココはこれまでの僕のジンギスカン人生で「No.1」の称号を
与えるに相応しい。カウンターだけの小さなお店だが、18時を過ぎる頃には瞬
く間に満席。よっぽどハマっている人が多いと見た。
このお店、基本的な流れがある。
まずは通常の生ラムを食し、それが終わったら「次はどんなお肉に？」と聞い
てくれる。選んだのが↓↓コレ。
生ラムの「塊肉」。
コレをやや時間をかけて焼き、良きところでチョキチョキ切ってくれるので
やや大ぶりのお肉をいただく。この肉の時には塩胡椒とカレーパウダーを出
してくれる。コレが絶妙に美味かった。
今回はフルコース、ということで、3品目にガーリックバターをトッピングし
た羊ハンバーグを注文。コレを1/3程残し、最後にガーリックライスにして食
べて〆となるのだが、コレがまた感動的に美味かったのだからビックリ。
お世辞抜きで相当「凄い」お店。
非常に幸せな時間を過ごさせていただきました！近いうちにまた行こう、ココ。
参考：だるまや 西新宿店（食べログ）
･･･帰りの電車の中ではもちろんずっとこの歌を口ずさむ。
このビデオは突っ込みどころ満載なので、いつか詳しく書こうかと(^^;)。