#浅草橋 #かつをぶし

打ち合わせでわりと久々に浅草橋へ。
以前は職場があった場所で、毎日通っていたところなのだけど、数ヶ月
行かないだけで街の様子は変わるかわる(^^;)。しかし、このお店はちゃ
んと存在してくれていた。

らーめん かつお拳・特製らーめん花かつお増し。
いまのところ唯一無二とも言える鰹節を大胆にフィーチャーしたラーメン
で、「魚介」と表現するよりも「サカナ」と表現する方が正解な独特な味
わいのスープに、中太のストレート麺がサラッと入ってくるすばらしい店。

昔は2日おかずに食べに行っていたところだけあり、久々の一口が美味し
かったこと！なんなら今日はかなり空腹だったので、コレを食べ終わった
後にもう一杯食べたい、という衝動に駆られたほど。

ラーメン好きなら、割と無視出来ないのが浅草橋・秋葉原界隈。
他にも名店はたくさんあるけど、「独特」を求めるのであれば是非コチラ
をオススメします！

参考：らーめん かつお拳（RDB）

#札幌なのに旭川

本日より札幌出張。
ちょっとした移動があり、その間にちょっとした空き時間が出来たので、
弁当をガマンして札幌駅前・エスタ10階にある「札幌ら～めん共和国」へ。
8軒ある店舗からチョイスしたのは･･･。

梅光軒 札幌ら～めん共和国店・特選醤油ラーメン。
札幌とはいえ、やはり苦手(^^;)な味噌ラーメンは避け、旭川醤油でもかな
り有名な梅光軒の札幌ら～めん共和国限定メニューにチャレンジしてみた。

とにかくいろんな意味で「丁度良い」感じ。
ややあっさりめのスープに中太麺、味玉とチャーシューという王道的な見た
目のメニュー。イメージ通りの非常にサッパリした味で、完食した後にもう
一杯食べたくなる系のラーメン。

正直、味噌中心の札幌よりも、旭川の方が性に合っている気がするのだが、
未だにちゃんと行けてないんだよなぁ、旭川って。梅光軒の他にも「名店」
がたくさんある筈だから、死ぬまでに一度は行ってみたいんだけど。

満足です。今回はあと1食ラーメンが食えるかどうか･･･。

参考：梅光軒 札幌ら～めん共和国店（RDB）

#姉ヶ崎

所用で木更津方面へ。ちょっとした集まりの後に何故か雄志(^^;)で集まり、
ラーメンを食べに行こう、ということに。残念ながらこれまで実家近辺の店
で「美味い！」と感じたところはたった1軒(^^;)。なので、全く期待してい
なかったのだけど･･･。

麺屋 要・味玉醤油あっさり。
JR姉ヶ崎の駅前にあるお店で、ベースのスープは鶏白湯。メニューには塩
と醤油があり、それぞれあっさりとこってりがある、という具合。ココに
来る前にちょっと呑んでいたので、オーソドックスに醤油のあっさりを選
んでみたのだが･･･。

･･･美味いぞ、ココ(^^;)。
そもそもベースの鶏白湯スープが相当手が込んでいるらしく、醤油が入っ
ても風味がしっかり生きている。東京でも幾つかの鶏白湯ラーメンを食べ
たのだが、もしかしたらココがいちばん美味しかったかもしれない。

そして弟が同じメニューのこってりを食べており、ソレを少しだけ貰った
のだが、味付けはもちろん、麺の太さまで変えているのが見事。塩も含め、
全メニュー制覇すべきだと思った。

いや、まさか姉崎に名店・富士屋以外に美味しいラーメン屋が出来るとは。
帰省時の楽しみが一つ増えた！

参考：麺屋 要（RDB）

#マグロカツ

午前中に荷物が届き、そのまま作業に入ったため、昼過ぎに滅多に食べない
ランチ。こういう時の定番はやっぱり近くで好きに食えるところ、というこ
とで、スシローを選択。

スシロー南葛西店・コク旨まぐろ醤油ラーメン。
塩と味噌は食べたことがあったのだが、オーソドックスな醤油だけまだ未食
だった、という事実(^^;)。蓋を開けたら見慣れないマグロカツ。これ一発
で「あ、オレまだこれ食ってねぇ！」と気付いた(^^;)。う〜む･･･。

鯛出汁の塩やエビワンタンの入っている味噌に比較すれば、どうということ
の無い醤油ラーメン。このスープがなんとマグロカツにしっかり馴染むのだ
からさすが。これでスシローのラーメンは全部食べたことになるのだが、ど
れも一定レベル以上。大手回転寿司チェーンのサイドメニューは侮れない。

次はくら寿司のラーメンを制覇してみようかと。
どれかは食べた覚えがあるんだけどなぁ･･･。

参考：スシロー南葛西店（official）