▼町中華とはなんだ / 町中華探検隊（Kindle版）

Kindleのリコメンドに出てきた作品。
まず著者の「町中華探検隊」とは、サブカルの世界では高名なライターである
北尾トロ・下関マグロの両者が結成し、その後薔薇族編集長の龍超などを巻き
込んで巨大化している食べ歩き愛好団体の名称と説明しておく。現在何人の隊
員がいるのか、正確な数は･･･まぁ解らない(^^;)。

日本全国、ほぼどこの町にもだいたい存在する「中華屋」。
昭和以前に開店し、大資本のチェーン店傘下ではない個人営業のお店。中華と
言ってもラーメン専門店ではなく、メニューにラーメン・餃子・炒飯が必ずあ
った上で、セットも充実、さらに中華なのにカツ丼やカレー、オムライスなど
も置いているような、昔ながらの中華食堂のことを「町中華」とカテゴライズ。
後継者不足などで絶滅が叫ばれる町中華を、しっかり記録しておこう、という
わりと崇高な企画らしい。

･･･いやぁ、面白いわ、コレ(^^;)。
僕自身は決して町中華が好きなワケではない。強いて言うのなら、炒飯が時折
強烈に食べたくなる程度で、後は冷やし中華の出される夏期に数度そういうお
店を訪れる程度。そして残念ながら(^^;)、この本を読んでいても、紹介される
料理を食べたい、という気持ちは少しも沸いてこない(^^;)。にも関わらず、読
んでいると何故か強烈にそのお店に行きたくなってくるのが不思議。

北尾トロも下関マグロも、以前は本当に好んで読んでいたアングラの申し子の
ようなライター。高尚でもなく、心を打たれるワケでも無いが、妙な居心地の
良さを感じる文体は円熟の域。特に中華料理に興味の無い僕が、読み終わる頃
には特にいっぱしの町中華愛好家の気分になってるのだから、やっぱり彼らの
実力はホンモノ。ま、胡散臭いことも間違いは無いけど。

こちらはUnlimited扱いなので、会員ならとにかく読んでみるべき。
アングラの実力を堪能出来ると思うので、ぜひ！

夕刻より秋葉原近辺で打ち合わせ。
せっかくなので行きつけの本屋・書泉ブックタワーに寄り、その帰りにちょ
っと小腹が空いたのでラーメンでも、と。今回は新規開拓しよう、というこ
とでチョイスしたのが↓↓ココ。

北海道らーめん ひむろ 秋葉原2号店・旭川醤油らーめんwith味玉。
最近都内の各所で店舗を増やしているチェーン店系で、この旭川醤油に限ら
ず、札幌味噌・函館塩など各種の北海道ラーメンを食べさせてくれるお店。
もちろん初訪問。

･･･肝心なこととして、僕は旭川に行った事が無い(^^;)。
なので、本場の旭川ラーメンがどういう味なのか全く解らず、つまり比べよ
うが無い、というのに注文してから気付いたのが大失敗(^^;)だったかも。

しかし、このラーメンはイケる。
程よく背脂の入った濃口醤油のスープと、その中でゴロゴロ転がる挽き肉が
なかなかの美味。麺はちょっと固めで、そこそこ僕の好みには合う気がする。

近隣に何店かある他のラーメン屋と比較すると、地下店舗で目立たないのだ
が、夕刻で普通にカウンターほぼ満員。つまり、固定客が付いてる、という
ことだと思う。なかなか良いお店を見つけたのかもしれない。

次回は塩ラーメンかなぁ･･･。味噌はやっぱり抵抗あるので(^^;)。

参考：北海道らーめん ひむろ 秋葉原2号店（RDB）

先週土曜、映画を観に舞浜イクスピアリへ。
週アタマに仕事してた場所で、さらにソレがソコソコアレな感じ(^^;)だっ
たので、ちょっとだけ辟易していたが、なんとか気持ちを切り替えて。
で、映画鑑賞前に腹ごしらえ、ということでこのお店を再訪。

一風堂 イクスピアリ店・白丸スペシャル。
今回はオールドスタンダードな白丸元味をチョイスし、博多っぽいラーメン
を堪能しようと思っていたのだが、一風堂の場合はこちらもかなりマイルド。
九州ラーメンっぽい野趣がもう少しあっても良い気がするけど、そういうの
は東京では難しいのかなぁ･･･。

とはいえ、かなり美味しくいただいた。
しっかり替え玉もし、更にクーポンを利用してトッピングにチャーシューを
2枚追加。麺はもちろんバリカタ、というのが僕のスタイルである。

こういうの食べると、一蘭のラーメンも食べたくなるんだよなぁ･･･。
今週行ってみようかな、上野か新橋に。

参考：一風堂 イクスピアリ店（RDB）

現場仕事が無いとほぼ引き籠もる、という身体にあんあまりよくない生活。
出掛けることがあっても、ほぼアリオ葛西か島忠ホームズ葛西くらいにし
か行かない、という典型的な感じになってきた。まぁ、殆どの用事がこの
2箇所で済む、というのが良くないのだが。

ということで、豚骨一燈 葛西店・半熟味玉濃厚魚介チャーシューメン。
最近はあっさりか、もしくは完全こってりのカレーをチョイスしがちだっ
たのだが、突然“ザ・魚介”系のラーメンを強烈に食べたくなった次第。

ここ半年はかなり一燈でラーメンを食べる機会が多いのだが、どのメニュ
ーも安定して美味い、というのがありがたい。アリオ以外に出掛けない、
というのはココにそこそこレベルを超えたラーメン屋が入っている、とい
うのも大きな理由。

ひさびさの魚介系、かなり満足。でも、次回は違う種類･･･というか、次
は違うラーメン屋にも行かないとヤバいな、と。

参考：豚骨一燈葛西店（RDB）